Всем привет! Недавно МПК анонсировало появление осенних новинок. Про медовуху Хамовники Мёд и пряности, я уже рассказал. Сегодня мы поговорим о Шоколадном стауте от Волковской пивоварни. Этот напиток пополнил ряды регулярной линейки волков. Естественно, не обойдется без сравнения с шоколадным стаутом от Горьковской пивоварни. На данный момент, для меня этот шоколадный стаут является самым интересным в отечественном крафти-сегменте. Рекомендую к ознакомлению всем любителям хорошего пива.
Кроме того, в рамках лимитированный серии, Волковская уже выпускала напиток под названием Chocolate Stout. Забегая вперед, скажу, что "вы не понимаете, это другое" (С). Дизайн бутылки традиционен для регулярной линейки волков. На этикетке нарисован, предположительно, североамериканский индеец в маске волка и гигантские какао-бобы с атолла Бикини, которые, как бы намекают на шоколадную составляющую напитка. Выглядит этикетка приятно, мне нравится.
На портале Craft Depot дано краткое описание продукта:
Стаут с выраженным ванильно-карамельным ароматом и мягким вкусом молочного шоколада, которые достигаются за счёт использования натуральных эфирных масел, молотого какао и шоколадного солода.
Не будем тянуть волка за хвост и приступаем к дегустации. Погода сегодня дождливая, достаточно прохладно, думаю стаут должен скрасить мне этот хмурый день.
Волковская шоколадный стаут. Пиво в стиле стаут, abv. 6,5%, энс 17%, уровень горечи - 21 ibu, стоимость - 85 рублей в сети Перекресток. Состав: вода, солод пивоваренный ячменный (светлый, карамельный, шоколадный), ячмень жженый, лактоза, хмелепродукты, ароматизатор "шоколад", какао-порошок, пивные дрожжи. Произведено: МПК (Мытищи). В составе немного расстраивают ароматизаторы. Зачем они здесь? Неужели Волковская пивоварня пошла по стопам Балтики?
Пена достаточно густая и стойка. В аромате орехи и шоколад. Вкус приятный: ореховый, чувствуется молочный шоколад, немного кофе, переходящие в сладковатое послевкусие с небольшой жжёнкой. Напиток скорее водянистый, чем плотный. На первом глотке показалось, что чувствуется спирт, но нет. Показалось. В процессе употребления лучше раскрывается кофе, появляются ванильные и молочные тона. В целом это неплохой стаут, но у Горьковской получилось лучше. 4 индейца в маске волка из "ну погоди!" из 5.
Где купить: сеть Перекресток
Всем спасибо за внимание и хорошего дня! Напишите в комментариях, удалось ли вам попробовать эту новинку и не смущает ли вас ароматизатор в составе?