В статье мы разберем
- что такое маракуйя
- как выбрать фрукт
- польза фрукта
- применение в диетологии (употребление при правильном питании)
Что такое маракуйя:
Маракуйя-это экзотический фрукт родом из Бразилии. Культивируется это растение в различных странах - Азии, Южной Америки, Австралии. В нашей стране она получила множество названий Гранадилла пурпурная, Страстоцвет, Пассифлора. Маракуйя обладает ярким и выраженным вкусом, манящим запахом и приятным, сочным цветом.
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Внимание! Хотите помочь нашему каналу? Помогите материально! Ссылка для материальной помощи каналу Здоровое питание Спасибо !!!
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Как выбрать фрукт:
Маракуйя выбирают по нескольким критериям
- Вес
Важно, чтобы объем фрукта соответствовал весу. Если фрукт весит слишком мало, то это может означать, что мякоть высохла и она не годится к употреблению
- Цвет
Маракуйя обладающие желтым или зеленым цветом и имеющие гладкую поверхность чаще всего используют для приготовления смузи или соков, так как их мякоть обладает кислым вкусом. А для свежего употребления маракуйя должна иметь темный цвет и сморщенную кожицу.
На запах спелость маракуйя сложно определить, так как плотная кожура не пропускает его.
Польза фрукта:
Маракуйя содержит огромное количество необходимых элементов для нашего организма. Обязательно в ее состав включены:
- Каротин
- Марганец
- Витамины A, C, E, H, K и группы B
- Зола
- Натрий
- Пищевая клетчатка
- Магний
- Аминокислоты
- Аскорбиновая кислота
- Фолиевая кислота
- Пектин
- Фруктоза
И еще огромный список полезных и необходимых веществ для нашего организма.
Кроме того, маракуйя имеет большой перечь способностей, влияющих на наш организм:
- Действует как мягкое слабительное
- Оказывает жаропонижающее действие
- Способствует улучшению работы кишечника
- Благотворно влияет на работу мочевыводящих путей и работу сердечно-сосудистой системы
- Предотвращает появление прыщей
Применение в диетологии (при правильном питании):
Маракуйя является очень полезным фруктом и естественно ее используют в диетах.
Этот фрукт в больших количествах не стоит употреблять, так как косточки маракуйя содержат глюкозид пассифлорин и вызывают сонливость, но стоит съесть несколько плодов за день и вы сразу же пополните весь запас необходимых макроэлементов в вашем организме.
Маракуйя содержит очень мало жира и создает хорошее чувство насыщения (в 100 г фрукта около 90 ккал), поэтому идеально подходит и для тех, кто худеет и для тех, кто просто следит за своим питанием.
Диетологи всего мира советуют употреблять этот в обязательном порядке тем людям, у которых проблемы с иммунной системой, пищеварением и для поддержания молодости организма.
#МАРАКУЙЯ
#ПОЛЬЗА
#СОСТАВ
Еще интересные статьи:
Гранат. Польза и состав. Мнения диетологов
Какие полезные витамины есть в киви?
Ранняя ягодка - жилмолодость