Мука пшеничная — 1 стакан (или 130 г ) Молоко — 1,5 стакана (300 мл), яйцо — 3 штуки сахар — 1,5 ст. ложки, соль — 0,5 ч. ложки, масло сливочное — 40 г.
Разбиваем яйца в миску, смешиваем с сахарным песком и взбиваем. Теперь постепенно добавляем соль и муку. Чередуем добавление муки и молока, чтобы масса получилась однородной. Получившееся тесто нужно оставить на 20 мин. Вводим масло, все снова тщательно перемешиваем и жарим каждый блинчик на подогретой заранее сковородке.
Приятного аппетита!
