Порадовать себя и близких домашней выпечкой очень просто. Коврижка на кефире весьма вкусное лакомство, которое быстро и легко готовиться. Многие хозяйки любят готовить данный пирог, так как в нем используется небольшое количество ингредиентов и они доступны каждому. Ароматная, воздушная и аппетитная коврижка может понравиться и вам. Просто следуйте нашему пошаговому рецепту. Готовьте легко и с радостью! Ингредиенты Приготовление Источник FoodOboz.
Порадовать себя и близких домашней выпечкой очень просто. Коврижка на кефире весьма вкусное лакомство, которое быстро и легко готовиться. Многие хозяйки любят готовить данный пирог, так как в нем используется небольшое количество ингредиентов и они доступны каждому. Ароматная, воздушная и аппетитная коврижка может понравиться и вам. Просто следуйте нашему пошаговому рецепту. Готовьте легко и с радостью!
Ингредиенты
- Пшеничная мука - 2 ст.
- Кефир - 1 ст.
- Варенье - 0,5 ст.
- Сода - 1 ч. л.
- Сахар - 0,5 ст.
- Яйца - 2 шт.
- Корица - 1 ч. л.
Приготовление
- Сахарный песок и яйца отправляем в чашу миксера. Взбиваем до появления пышной белой пены.
- Теперь добавляем любое варенье, а также вливаем кефир. Кстати, можно использовать даже старое или забродившее варенье. Взбиваем на средних оборотах.
- Далее добавляем соду. Ее не нужно гасить, так как в тесте есть кефир. Перемешиваем.
- На последнем этапе не останавливая миксер, добавляем муку (только частями) и корицу.
- Готовое тесто выливаем в формы. Если форма силиконовая, ее достаточно взбрызнуть холодной водой. Другие виды форм желательно застилать пергаментом для выпечки, который смазываем маслом.
- Формы с тестом ставим в духовой шкаф на 30 минут. Температура выпекания должна быть 180°С. Если вы используете одну, глубокую форму, то время выпекания будет около 50 минут.
- Готовым коврижкам даем остыть и вынимаем из формы на тарелку. По желанию можно присыпать сахарной пудрой.
Источник FoodOboz.