Углеводы не страшны , если соблюдать некоторые правила из употребления. Речь не идёт о конфетах, промышленной выпечке и пр. , т.к это быстрые углеводы. Эти продукты не несут в себе ни какой пищевой ценности. Они просто не полезны для нашего организма, а зачастую и вредны. А вот крупы, выпечка,паста из ц/з муки, бобовые, овощи - это долгие углеводы. Они медленно отдают сахар в кровь, от них больше энергии и дольше чувство сытости. Если вы не спортсмен, то углеводы следует употреблять утром и днём, т. к после обеда снижается уровень активности, и есть риск получить лишние килограммы. Со спортсменами другая история… Рассказать?