Сегодня будем дегустировать еще одно "Жигулевское" из страны восходящей картошки. И на этот раз это пенное от самого крупного белорусского пивзавода - "Крыніца".
Лет -дцать назад пиво этого пивзавода казалось мне вполне неплохим. Впрочем, Лидское пиво, по воспоминаниям, было еще лучше. И каким оно стало сейчас, после того, как Лидский пивзавод купили финны? Впрочем, Минский пивзавод никто не покупал, так что есть надежда, что качество пива осталось на уровне.
Надписи на этикетке усиленно намекают, что пиво, якобы, сварено по рецепту 1935 года. Ага, конечно, мы так в это верим... Но проверим. Хотя, уже по содержанию алкоголя понятно, что никакого отношения к оригинальному "Жигулевскому" сей напиток не имеет. Хотя, это же "Особое Жигулевское", а не простое. В общем, надо пробовать.
Посмотрим, что нам расскажут об этом пиве:
Самый известный и популярный сорт со времен СССР. Сварен по оригинальной рецептуре, которая прошла испытание временем и несколькими поколениями ценителей пива. Светлый лагер чистого золотистого цвета с мягкой горечью в послевкусии.
Снова нам впаривают ностальгию по Советскому Союзу. Уверен, что опять обманут.
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, ячмень пивоваренный, хмель гранулированный, хмелепродукты.
Несоложенка в составе - экономят граждане пивовары. Но мне больше интересны два последних пункта. Вот у нас гранулированный хмель относят к хмелепродуктам, вроде. У соседей не так, судя по всему. Тогда интересно, что за хмелепродукты содержатся в этом пиве? Экстракт хмеля, что ли?
ТТХ:
Алкоголь - 5.2%
Плотность - 12%
Горечь - ???
Хмель - ???
Пиво золотистое, прозрачное. Пены не особо много, оседает шустро.
Пахнет солодом, зерном и слегка фруктами. Во вкусе тоже солод с зерном, легкая сладость и небольшая кислинка, явно из-за повышенной карбонизации. В сладковатом послевкусии появляется едва различимая горчинка. Пиво несколько водянистое. Пьется хорошо.
Обычный евролагер без дефектов. Отдавать за это пиво 73 рубля совершенно не стоит.
#алкоголь #пиво #напитки #дегустации #обзор #жигулевское особое #криница
