Бамбук часто рекламируется как экологически чистая альтернатива одноразовой посуде. Тем не менее, посуда из бамбука может быть очень вредна для здоровья человека.
Большинство поставщиков бамбуковой посуды рекламируют свою продукцию как возобновляемое сырье, с возможностью вторичной переработки и экологичностью. Продукция должна быть экологически чистой альтернативой пластику. В действительности же часто это просто смесь бамбука и меламиновой смолы или карбамидоформальдегидной смолы.
Чистый бамбук и смесь бамбука: в чем разница?
По текстуре поверхности можно сказать, сделана ли посуда из настоящего бамбука или смешана с такими материалами, как меламиновая смола. Посуда из чистого бамбука имеет текстуру древесины и цвет от светлого до темно-коричневого. Посуда с добавлением бамбука имеет матовую поверхность, обычно разноцветная.
Посуда из чистого меламина
Конечно, вы также можете приобрести посуду из чистого меламина. Однако посуда из чистой меламиновой смолы имеет тенденцию выделять меламин и формальдегид при определенных условиях даже без добавления растительных волокон. Поэтому не рекомендуется использовать меламиновую посуду для приготовления горячей пищи или нагревать ее в микроволновой печи. Меламиновая смола также не подходит для изготовления вилок и ложек. Меламиновую посуду с поврежденной поверхностью также больше нельзя использовать в пищу.
Информация: посуду из меламиноформальдегидной смолы иногда можно узнать по аббревиатуре MF. Однако, к сожалению, данная маркировка не обязательна и чаще всего она отсутствует.
Бамбуковая посуда с пластиком очень часто выделяет вредные вещества
В последние годы несколько независимых институтов тестировали посуду с добавлением бамбука. Все пришли к схожим выводам:
- В июле 2019 года Фонд тестирования качества товаров протестировал двенадцать бамбуковых стаканчиков различных производителей - все оказались с примесью пластика: семь из них были признаны "неудовлетворительными", потому что они выделяли недопустимое количество загрязняющих веществ в напиток.
- В 2017 году Управление химических и ветеринарных исследований (CVUA) опубликовало результаты трехлетней лабораторной работы, в ходе которой были протестированы 45 продуктов, рекламируемых как бамбуковые тарелки. 35 из них были сделаны не только из бамбука. Результаты были тревожными: 11 из 35 продуктов выделяли значительное количество формальдегида или меламина и в некоторых случаях превышали допустимые предельные значения. Заключение исследователей было таково: все 35 предметов не должны реализовываться в продаже.
- Дальнейшие исследования, проведенные CVUA в 2018 году, показывают, что выделение формальдегида и меламина из большинства протестированных бамбуковых тарелок даже увеличивается со временем.
Чем так опасны меламин и формальдегид?
Вещества, которые выделяются в горячие напитки и пищу при использовании пластиковой посуды, крайне вредны для здоровья.
- Формальдегид может вызвать рак.
- Меламин, сырье для производства меламиновой смолы, может повредить мочевой пузырь и почки.
Запрет на продажу смеси пластмасс и бамбука
В июне 2020 года в ЕС запретили продавать продукты, изготовленные из смеси пластика и бамбука. Продукция, изготовленная из чистого бамбукового материала, не была затронута и по-прежнему разрешена в ЕС. В России ситуация с так называемой бамбуковой посудой сложнее, потому что она активно используется и планов по ее запрету нет.