Современная медицина считает, что главная причина старения – это хроническое системное воспаление малой степени активности. Это воспаление можно до некоторой степени нейтрализовать.
Самый простой способ – это выстроить меню так, чтобы исключить продукты, которые вызывают воспаление, и каждый день кушать продукты, которые борются с воспалением.
Что нужно исключить из питания
1. Рафинированные углеводы.
Это хлебобулочные изделия, кондитерские изделия, макароны и другие подобные продукты. Всё, что содержит белую муку и сахар. Особенно плохо, если при приготовлении продукта было использовано масло. Например, масляный крем или слоёное тесто. Это почти гарантировано трансжиры, которые вызывают хроническое воспаление. Также желательно отказаться от рафинированных зерновых, круп.
2. Сахаросодержащие напитки.
Это всевозможные газировки и фруктовые соки. Причем лучше не употреблять и приготовленные дома фруктовые фрэши. В цельных фруктах количество сахаров и клетчатки уравновешено так, чтобы не вызывать сильного углеводного удара по организму, чего не скажешь о фруктовых соках. Плохую службу также сослужит привычка добавлять сахар в кофе и чай, что нивелирует их пользу.
3. Жареные продукты.
Это не только картошка фри, но и всевозможные наггетсы, котлетки в панировке... Жарка как способ приготовления не рекомендуется для любых продуктов, жареная пища будет содержать излишнее количества жира и канцерогены. Особенно вредны продукты, зажаренные до корочки или приготовленные во фритюре.
4. Всевозможные сосиски, сардельки, колбасы.
Это продукты глубокой промышленной обработки, содержащие к тому же мощные консерванты. Также велика вероятность наличия в составе жиров низкого качества.
5. Сухофрукты.
Несмотря на некоторую пользу, сухофрукты следует жёстко ограничивать (1-2 штучки в день). Они содержат большое количество быстрых углеводов.
6. Жирные молочные продукты, в состав которых добавлены для удешевления трансжиры.
Если подвести итоги, то следует исключить всё, что наносит большой углеводный удар организму. А также продукты, подвергнутые сильной обработке.
Желательно не употреблять продукты, способствующие набору лишнего веса. Лишний вес способствует усилению процессов хронического воспаления в организме.
Что нужно есть каждый день
1. Зелёные листовые овощи.
Это различные виды капусты, петрушка, шпинат, сельдерей, сорта салата с тёмными листиками. Их можно кушать сколько хочется.
2. Красный лук.
Имеет в составе большое количество полезных питательных веществ, которые обладают противобактериальными, антигрибковыми, иммуномодулирующими свойствами. Способствует разжижению крови и выравниванию уровня сахара в крови.
3. Фрукты и ягоды.
Способствуют укреплению иммунитета и правильному обмену веществ. При возможности следует отдать предпочтение ягодам или не употреблять слишком часто фрукты с большим содержанием сахаров. И вообще, несмотря на всю пользу, ежедневное употребление любых фруктов и ягод следует ограничивать. Даже самые полезные не стоит «есть вёдрами». Диетологи рекомендуют ежедневную норму в 2 средних фрукта или не более 2 стаканов ягод.
4. Сушёные орехи.
Не только содержат вещества, которые снижают воспаление, но и борются с атеросклерозом. Только не надо кушать жареные орехи. И опять же, следует придерживаться нормы употребления.
5. Оливковое масло.
Беспроигрышным вариантом станет «антистареющий» салат из листовых зелёных овощей и лука, заправленный оливковым маслом.
6. Жирная рыба.
Лосось, речная форель, селёдка и скумбрия обладают прекрасным противовоспалительным эффектом. Такую рыбу желательно кушать минимум 2 раза в неделю.
Вливайтесь в мой онлайн чат на Яндекс Дзен, или в Вконтакте! Мои персональные онлайн тренировки и фитнес марафон "Жиротопка" Мои: Тик Ток , канал Яндекс Дзен фитнес, Instagram , Youtube, Telegram
#долголетие #здоровье #зож #привычки долголетия #что есть для долголетия #продукты долголетия