Приезжая в новые интересные места, всегда хочется заранее знать, что можно здесь приобрести в подарок друзьям и близким. Меня порадовал ассортимент сувениров и полезных предметов для дома. Интересные, необычные продукты. Масло с лавандой, различными травами. А ещё - сыр с разными, необычными добавками.
В Абрау-Дюрсо я приобрела авторский сыр с лавандой.
Это полутвердый сыр из коровьего молока с небольшим сроком выдержки.
Он достаточно нежен по своей текстуре, имеет сливочный вкус и тонкий лавандовый аромат.
По всему сыру равномерно есть вкрапления фиолетовых цветов лаванды.
Отлично сочетается с грушей, виноградом, мёдом. Дает приятное послевкусие.
Ещё мне бы хотелось попробовать более плотный и выдержанный сыр с лавандой. Думаю, он понравится больше. Не хватило мне его выдержки и мягкого лавандового вкуса. Хочется более терпкого, насыщенного. Но на вкус и цвет, как говорится... всем не угодишь.
Всегда интересно пробовать новое.
И смотреть, как это производят.