Рецептов маринадов для шашлыка и их разных вариаций очень много. Но иногда хочется чего-то нового и необычного.
Мы подобрали для вас менее известные маринады, благодаря которым, у вас получится сочный и нежный шашлык
⠀
🔸Имбирный маринад:
⠀
Такой маринад сделает мясо очень ароматным и нежным. Отлично подойдет для курицы, свинины, свиных ребрышек и телятины.
⠀
Вам понадобятся:
-Мясо 1 кг
-Соль, перец по вкусу
-Соевый соус 2 ч. л.
-Чеснок 3 зубчика
- Имбирь (тертый) 1 см
-Сок лайма 2 ч. л.
⠀
Смешайте все ингредиенты и маринуйте нарезанное мясо минимум полчаса при комнатной температуре, если вы готовите блюдо сразу. Если к барбекю вы готовитесь заранее, можно будет оставить оставить шашлык мариноваться в холодильнике на сутки
⠀
🔸 Маринад из соуса терияки
⠀
Отличный вариант маринада для любителей восточной кухни и куриного шашлыка. Куриное мясо получится пикантным и ароматным
⠀
Вам понадобятся:
-Курица 1 кг
-Соус терияки 3 ст. л.
-Чеснок 2 зубчика
-Розмарин 2-3 веточки
-Соевый соус 1 ст. л.
-Соль, перец по вкусу
⠀
Смешайте все ингредиенты и подержите куриное мясо в таком маринаде не меньше суток
⠀
Пробовали такие маринады? Или вы больше за традиционные рецепты?