Очаковцы сильно не мудрят - имеют завод в Краснодаре, варят пиво с таким же названием) Парочка предыдущих проверок одноименных пив ничего сильно плохого не выявила, что же предложит третий вариант?
Глядя на этикетку думаешь скорее не о пиве, а о государственной организации, даже военной, настолько она наполнена элементами с тех направлений - звезда, щит, золотистые линии, крупные надписи строгим шрифтом.
Такая стилистика выбрана в честь переименования города, о чем есть надпись там же. А почему военная? Википедия утверждает, что дело было так:
7 марта 1920 года Екатеринодар был оставлен ВСЮР и занят частями 9-й армии РККА. Власть в городе перешла к Кубанскому исполнительному комитету, а затем к Кубанскому областному революционному комитету. 7 декабря 1920 года постановлением Наркомата внутренних дел РСФСР город был переименован в Краснодар. Поводом для такого постановления послужила отправленная 7 ноября телеграмма за подписью предкубчероблревкома Я. В. Полуяна.
Вот и вся загадка. Только в чем "особенность" сабжа пока не понятно.
Цифры может подскажут.
ТТХ
Пиво светлое пастеризованное фильтрованное "Краснодар Особое".
- Стиль - светлый лагер.
- Алкоголь - 4.5%. Плотность - 12.0%.
- Состав - вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный светлый, солод карамельный, хмель.
- Объем - 0.5 л.
- Свежесть/срок годности - прошло 5 месяцев из 6.
- Производитель - АО МПБК "Очаково", филиал г. Краснодар.
- Цена - 75 руб в фирменном магазине "Очаково" в г. Темрюк Краснодарского края (на сентябрь 2021 г)
- Рейтинг Untappd - 2.65 из 5 (на ноябрь 2021 г.).
Здесь состав такой же как и у их Клубного, только ЭНС и алкоголя побольше. Особенностей никаких тоже не видно.
По цифрам всё стандартно, а вот по ценнику не очень - что-то перегнули они с ним, как-то дофига звонко для лагера от пивгиганта, не находите? Может в этом особенность?)
Зато по-прежнему радует меня Очаково как массовик, они не опускаются - предлагают честный объем, правда почему-то только на заводах-филиалах.
Наливаем и...
Присматриваемся
Цвет насыщенно-золотистый в сторону янтаря, прозрачность в поряде. А вот пенка спешит удрать буквально за 20-30 секунд, оставляя нас с небольшим островком.
Принюхиваемся
Ароматика не впечатляет размахом. Нет, солод есть, зерно в наличии, но как-то тускло совсем и с толикой картонки. Похоже умирает уже.
Заливаем
О, тело прям густое для 12% - неожиданно плотненько. Карбонизация не досаждает. Вкус не шибко насыщенный, что тут ждать - ну солод есть, ну хмель даже нормальный вкусный есть, во вкусе они находятся в балансе, зато без заметного послевкусия и с чуть кукурузкой зачем-то. Просто как-то. Густота ощущается, а яркостью вкусов она почему-то не подкрепляется.
Мысли
Напоминает Клубное, рецепт схож, только с чуть повышенными характеристиками. Но видя большую плотность ожидаешь и большей выразительности вкусов, здесь же этого не происходит. Единственное что цепануло - это заметная солодовая густота, как будто там ЭНС на уровне 15-16%, наверное в ней и стоит видеть особенность.
Правда всего этого мало для наделения смыслом пива Краснодар Особое. Ничего жуткого, но и не запало в душу.
Как-то так...
Наслаждайтесь только хорошим пиво, если понравилась статья можно и лайк влепить, и еще подкинуть идею для обзора или сравнения, или вообще подписаться, но не забывайте:
Еще по теме:
#краснодар #пиво #очаково #beerslog #обзор пива
#пабд - пивной альянс блогеров дзена