Куриные бедро - этот продукт всегда используют на кухне. Это самый распространенный ингредиент курицы и чаще всего используется в кулинарии. При каждом приготовлении блюда получаются ароматными и вкусными.
Доброго времени суток дорогие читатели! Меня зовут Елизавета, приветствую вас на моем канале!
Курица хорошо сочетается (при правильном питании) с отварными и сырными овощами, зеленью и специями. Это морковь, кабачки, сельдерей, капуста, фасоль, баклажаны, помидоры, кабачки или репа.
Куриные бёдра подают с различными соусами: кефиром, майонезом, медово-лимонным, майонезом, томатом, чесноком.
Для маринадов используют томатную пасту, имбирь, лимон, шафран, базилик, перец, карри, тмин и другие специи.
Есть много способов приготовить куриное бедро. Один из способов, которым я люблю готовить куриную ножку на сковороде, я хочу вам показать.
Ингредиенты для приготовления:
- Куриное бедро - 2 шт.
- Репчатый лук 2 шт.
- Муки 2 ст.
- Сметана или сливки 200 гр.
- Вода 1 ст.
- Приправы: паприка, черный перец, вяленые помидоры с чесноком, кориандр, соль по вкусу.
- Растительное масло для жарки.
- Гарнир: картофель отварной - 5 шт.
- Зелень(укроп)
Рецепт приготовления:
Вымойте куриные бёдра и обсушите бумажным полотенцем. Сложите в миску. Посыпать специями: паприкой, черным перцем, вялеными помидорами и чесноком, кориандром, солью по вкусу.
Всё хорошо перемешать.
В сковороду налить растительное масло и выложить куриные бедра. Обжарить с двух сторон до румяной корочки 15-20 минут.
Снимаем ножки со сковороды.
Лук мелко нарезать и наполовину обжарить на той же сковороде.
Добавьте 2 столовые ложки муки и перемешайте. Затем добавьте 200 г сливок или сметаны и 1 стакан воды. Варить соус 15 минут.
Теперь положить бедро в соус и тушить на слабом огне 20 минут.
Картофель отварить на гарнир. Нарезать дольками.
Готовые куриные окорочка выложить на блюдо посередине. Картофель выложить полукругом. Полить все соусом, посыпать мелко нарезанной зеленью и подавать к столу.
Наслаждайтесь едой!
Спасибо, что дочитали эту статью до конца! Вы можете оставить свои пожелания, а также поблагодарить автора за статью!
#еда #рецепты #курица на сковороде #бедро куриное #рецепты из курицы