Тушеная картошка с грибами в сметане

Тушеная картошка с грибами в сметане

Обожаете грибы? Не представляете своей жизни без употребления этого продукта? Хотите регулярно готовить интересные и особые блюда с использованием этого ингредиента? Тогда этот рецепт вам точно понравится, ведь сегодня мы готовим тушеную картошку с грибами в сметане. Блюдо не сложное в приготовлении и содержит совсем немного ингредиентов.

Ингредиенты

• Картошка - 2-3 шт.
• Лук - 1/2 шт.
• Шампиньоны - 3-4 шт.
• Растительное масло - Для жарки
• Соль - По вкусу
• Перец черный молотый - По вкусу
• Сметана - 3-4 ч. л.
• Укроп - Пучок

Приготовление

1. На первом этапе приготовления нам нужно почистить картошку. Нарезаем ее кубиками среднего размера.
2. Теперь разогреваем сковороду. Вливаем в нее растительное масло и через несколько секунд сюда отправляем кубики картофеля.
3. Пока картофель жарится, нам нужно почистить лук. Это должна быть одна маленькая луковица или половинка средней. Нарезаем ее полукольцами.
4. Измельченный лук сразу высыпаем в сковороду с картошкой.
5. Далее нам понадобятся шампиньоны. Чистим их и нарезаем тоненькими слайсами. Как только картофель и лук зарумянились, высыпаем к ним измельченные грибы.
6. Теперь в картофель вливаем немного воды. Солим и перчим всю массу.
7. После этого массу тщательно перемешиваем и добавляем в нее несколько ложечек сметаны. Опять все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне до готовности.
8. Пока картофель тушится, нам нужно помыть и обсушить зелень. Мы используем укроп. Максимально измельчаем его ножом.
9. Когда картофель стал мягким, высыпаем в сковороду укроп, накрываем массу крышкой и готовим еще одну минуту.
10. Красивое, вкусное и ароматное блюдо готово к употреблению. Приятного аппетита!

Красивое, вкусное и ароматное блюдо готово к употреблению

Источник FoodOboz.