Обжаренные куриные бедрышки тушеные в пиве и приготовленные с белой фасолью Время готовки: 120 минут Количество порций: 4 Калории: 1892 / 1 порция Калории: 558 / 100 гр Необходимые продукты: Курица четвертинки: 4 шт (ножки) Фасоль белая: 400 гр (предварительно намочить на 1 день в холодной воде) Темное пиво: 150 мл Морковь: 1 шт (нарезанная на кусочки) Лук: 1 шт (мелко нарезанная) Оливковое масло: 2 столовые ложки Чеснок: 1 шт (1 натертая долька) Гвоздика: 1 шт Чили: 0.5 кофейные ложки Лавровый лист: 2 шт Куриный бульон: 1 шт (кубик) Соль Перец острый Анис (щепотка) Корица (щепотка) Фенхель (щепотка) Необходимая посуда и кухонная техника: Большая кастрюля Большой горшочек Технология приготовления рецепта: Шаг 1: Фасоль сполоснуть, слить воду и положить фасоль в кастрюлю. Добавить морковь, лавровый лист, тимьян и бульонный кубик. Залить все водой и варить под крышкой около 45 минут. Во время варки убирать появляющуюся пену. Шаг 2: В большой кастрюле разогреть оливковое масло и обжа