Греческий салат считается ресторанным дорогостоящим блюдом. Но зачем переплачивать, если его можно приготовить дома. А для того, чтобы такой кулинарный шедевр получился не только вкусным, но и действительно полезным, обычное масло стоит заменить оригинальной заправкой.
Фудблогер nadiasamokh отмечает, что многие любят щедро полить блюдо оливковым маслом и радоваться тому, что едят полезную пищу. Но ведь для того, чтобы было вкусно, овощи плавать в масле не должны. Она предлагает смешать масло с соком лимона или бальзамическим уксусом и добавить немного сушеных трав. Почти 90 ккал в столовой ложке или 45 в чайной.
Греческий салат, который можно приготовить за 10 минут из доступных ингредиентов. Идея от mikhideenko. Опубликовано на странице Instagram. В рецепте нет мяса, поэтому такое блюдо подойдет для вегетарианцев.
Ингредиенты:
- болгарский перец – 1 шт.
- помидоры 1 шт.
- огурцы – 1 шт
- лук сладкий – 1/2 шт.
- оливки – 1/2 баночки
- сыр фета – 1/2 пачки
Ингредиенты для заправки:
- оливковое масло – 2 ст.л.
- щепотка соли
- прованские травы – 1 ч.л.
- лимонный сок – 1 ч.л.
Способ приготовления:
- Овощи крупно нарезать, лук полукольцами. Перемешать вместе с заправкой. Выложить на блюдо.
- Сверху разложить оливки и фету нарезанную кубиком.
- Полить остатками заправки и посыпать травами.
Источник FoodOboz.