Золотистый картофель, запеченный с маслом и сыром пармезан
Время готовки: 70 минут
Количество порций: 4
Калории: 397 / 1 порция
Калории: 137 / 100 гр
Необходимые продукты:
Картофель: 1 кг (без кожуры)
Масло сливочное: 70 гр (разогретое)
Сыр пармезан: 4 столовые ложки
Петрушка: 3 столовые ложки (нарезанная, на украшение)
Перец острый
Соль
Необходимая посуда и кухонная техника:
Духовка
Огнеупорное большое блюдо
Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: Картофель надрезать кольцами так, чтобы он не распался полностью (получится "ежик").
Шаг 2: Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить в нее картофель и смазать его со всех сторон растопленным маслом. Посолить и поперчить.
Шаг 3: Форму поставить в духовку и запекать картофель около 50 минут. Затем посыпать сыром и еще немного допечь, пока картофель не станет мягким.
Шаг 4: Подавать горячим с нарезанной петрушкой в качестве самостоятельного блюда или гарнира к мясу и овощам.
