Кусочки баклажана, приготовленные на гриле, с соусом песто и базиликом Время готовки: 25 минут Количество порций: 4 Калории: 179 / 1 порция Калории: 123 / 100 гр Необходимые продукты: Баклажаны: 1 шт (большой) Оливковое масло: 80 мл Винный уксус: 2 столовые ложки Свежий базилик: 2 столовые ложки (нарезанный на украшение) Песто из базилика: 1 шт (большой кусок) Соль Необходимая посуда и кухонная техника: Гриль-жаровня Гриль Технология приготовления рецепта: Шаг 1: Баклажан вымыть и нарезать на тонкие ломтики, посолить и оставить на пол часа настоятся. Затем ломтики осушить бумажным полотенцем. Шаг 2: Противень для гриля смазать маслом, выложить на него колечки баклажана, которые сверху сбрызнуть маслом. Запекать баклажан на гриле с каждой стороны около 5 минут до светло-коричневого цвета, после перевертывания каждый ломтик опять сбрызнуть маслом. Шаг 3: Кусочки баклажана сбрызнуть уксусом и остудить. Затем смазать их соусом песто и украсить свежим базиликом. Блюдо подавать комнатн