Вы любите плюшки? Мы – очень! И выпечку с яблоками тоже. Сегодня пробуем очень вкусные кондитерские изделия, объединяющие в себе и то, и другое. Плюшки с яблоками и корицей готовятся очень просто, получаются хрустящими снаружи и нежными внутри.
На 12 плюшек:
Яблоки – 2-3 средних.
Мука – 170 г.
Масло сливочное – 100 г.
Яйца – 1 шт.
Сахар – 80 г.
Ванильный сахар – 1 пакетик.
Разрыхлитель – 1 ч. ложка.
Корица – 1/3 ч. ложки.
Соль – щепотка.
Мягкое масло комнатной температуры слегка взбить с солью, сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйцо и снова взбить до получения кремообразной однородной массы.
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и корицей, перемешать лопаточкой. Тесто должно получиться однородным и очень мягким.
Яблоки очистить, натереть на крупной терке и хорошо отжать. Добавить их тесто, перемешать.
Противень застелить бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Выложить столовой ложкой будущие булочки на некотором расстоянии друг от друга, они при выпечке увеличиваются в объеме.
Выпекать 15-20 минут в разогретой до 190 градусов духовке.
Остывшие плюшки можно посыпать сахарной пудрой.