Поесть просто хорошей вкусной еды в ресторанах сейчас не проблема. Да, и дома мы научились готовить так, что блюда получаются не хуже, а, может, и лучше ресторанских. От похода в ресторан хочется чего-то большего. Или каких-то неожиданных вкусов и оформления, как например, в гарстробаре «Соль» в Калининграде.
Интересны еще заведения с какой-нибудь необычной историей. Такое мы нашли в Черняховске. Во-первых, посмотрите в каком замечательном месте находится кафе. Рядом с водонапорной башней 1898 года постройки.
Башня была построена в самой высокой точке города. В 1914 году Инстербург (нынешний Черняховск) был занят русскими войсками. Квалифицированные специалисты покинули город. Рабочие было приказано запустить дизельный двигатель водопроводной станции. Произошел взрыв, в результате которого погибли семеро человек.
Таверна «Зеленая кошка» существовала в Инстербурге 500 лет назад. Согласно легенде, в этой таверне жила черная кошка. Когда в заведение заходили нечестные люди, цвет шерсти животного становился зеленым. Понятно, что нехорошим людям вход в трактир был закрыт. Так зеленая кошка стала своеобразным оберегом города. Люди верили, что дух ее и после смерти бродит по тропинкам, предупреждая прохожих об опасности.
Зная эту легенду, конечно, хочется зайти в современный трактир «Зеленая кошка» . После прогулки по городу особенно приятно пообедать в таком месте. Кстати, кошки там тоже есть: добрые и ласковые.
Еда в трактире простая и сытная:. колбаски гриль, картошка по-деревенски, пельмешки, овощи, соус барбекю. Все вкусно, сытно и недорого.
Еще одна изюминка таверны – медовый ликер с травами по рецепту прусских домохозяек. Это, так называемый, беренфанг, который готовили еще в XV веке. Bärenfang с немецкого переводится «медвежья ловушка». Ведь именно мед использовали для того, чтобы выманить медведя из берлоги. Якобы мед смешивали с крепким алкоголем. Захмелевшего медведя было легче убить. Охотники тоже оценили напиток и стали его готовить не только для медведей, но и для себя.
Очень интересный у него вкус, честно говоря, даже не знаю с чем его можно сравнить. Мы небольшие любители крепкого алкоголя, но все же оценили вкус. Даже купили с собой бутылочку.
Фото котиков любезно предоставлено владельцами таверны.
