Никогда раньше дома такое не готовила. Но на работе все обсуждают, и мне захотелось. Хоть и опасное это дело, скажу я вам. С гранатами у нас не ладится. Да и отмываются они плохо. Но если занять кота, например коробкой, то шанс есть. В крайнем случае, можно потом заново ремонт сделать.
Итак.
Гранат. - 1шт
Филе куриное - 300гр.
Лук - 1шт *(можно 2, просто мы его не любим)
Свекла -2-3 шт.
Морковь -1-2 шт
Картофель - 2-3шт.
Грецкий орех -50гр.
Соль, майонез по вкусу.
Это не салат, а настоящая бомба. (у нас, по крайней мере) Практически все ингредиенты страстно любимы котом. Не сожрать, так поиграться. Пока все варится, еще куда ни шло. Но сам процесс... Хорошо, что у кота есть коробка, и он занят тем, что сидит в ней! Все поправимо, кроме граната на тюле и свеклы на диване(( Поэтому изолировать их все красное от кота любой ценой!
Картофель, свеклу и филе отвариваем до состояния полной готовности. Солим при варке!
Лук я страшно не люблю в салатах. Поэтому предпочитаю его мариновать. Режешь, заливаешь кипятком на полминуты. Потом заливаешь холодной водой, чуть уксуса, соли и сахара. К тому же уксус отпугивает кота!
На большое блюдо ставим стакан, и все ингредиенты выкладываем слоями вокруг него. Но сначала все подготовим. Куриное филе, морковь, картофель и свеклу отвариваем. Филе разбираем на мелкие волокна. Картофель я натираю на крупную терку. Но все всегда советуют на мелкую или вообще размять в пюре. Но я непреклонна, только крупная терка! Свеклу тоже натираем. Орех мелко режем или мельчим в блендере.(Я ссыпаю его в пакет и отбиваю молотком)) ) Смешиваем его со свеклой. Гранат можно доверить мужу, если он внимательнее кота. Я серьезно. Пятна от граната оставленные мужем, отмываются ничуть не лучше пятен, оставленных котом. Филе хорошенько смешать с луком. Морковь просто натереть на крупную терку.
Первым слоем идет картофель. На него стелим майонез. Тонким слоем. Калорийная зараза.
Потом филе с луком. И снова накрываем майонезом.
Далее морковь, а после нее свекла с орехом. И тоже сверху майонезная шубка.
А уж на нее гранат. (Если после мужа что-то останется). Гранат кладем не скупясь. Пусть получится шикарный салат. Стакан следует аккуратно вынуть. Браслет же все-таки)))
Есть лучше всего в холодильнике. И не расслабляйтесь, пока все очистки не окажутся за порогом квартиры. Коты - они очень изобретательные. И голодные. Голодные всегда. Поэтому все шкурки в мусор, мусор за дверь, салат есть украдкой, не вынимая из холодильника. Лучше по очереди. Кто-то должен караулить кота))))
Приятного аппетита.