Здравствуйте, дорогие любители кулинарии. В этой статье я научу вас тому, как можно сделать на собственной кухне самый настоящий «Провансаль». Майонез по праву можно назвать одним из самых универсальных продуктов, которым маринуют мясо и рыбу, используют как основу для различных соусов и, конечно же, он наилучшим образом подходит для заправки салатов. Готовится домашний «Провансаль» буквально 2-3 минуты и затраты на него очень минимальны. А перед магазинными майонезами в пользу домашнего говорит то, что его полезные качества на много выше, так как в нём полностью отсутствуют какие-либо консерванты.
И так, нам понадобится:
- 250 мл. растительного масла;
- 1 яйцо;
- ½ ч.л. соли
- 1 ч.л. сахарного песка;
- 1 ст.л. уксуса 6%;
- 1 ч.л. горчицы
Приступаем.
В чашу для погружного блендера кладём сырое куриное яйцо, вливаем масло, затем соль, сахар, уксус, горчицу и взбиваем всё это блендером секунд 20-30. Вот, собственно, и всё.
Приятного вам аппетита.
Подписывайтесь на канал «От борща до кулебяки» прямо сейчас и вы узнаете много интересных и вкусных рецептов. Ставьте лайки, пишите в комментариях свои пожелания и замечания, которые я обязательно буду учитывать.
Всего вам доброго, друзья мои.
Готовьте с радостью, питайтесь вкусно и правильно.