В мире всё очень быстро меняется день ото дня, порой не успеваешь отреагировать !
Как хорошо, что есть возможность готовить любимые и вкусные блюда, тем самым отвлекаясь от потока ненужной информации.
Сегодня готовлю очень яркий , красивый салат без майонеза , который отлично впишется в праздничный стол. И если вам надоели салаты с майонезом – значит, обязательно приготовьте этот.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 300 гр.
- Красная фасоль – 1 банка (240 гр. продукта)
- Кукуруза – 1 банка (150 гр. продукта)
- Красный лук – 1 шт.
- Болгарский перец – 1 шт. К
- Кинза или микрозелень – 20-30 гр.
Заправка:
- Растительное масло – 50 мл.
- Уксус 6% - 2 ст.л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль – ½ ч.л.
Сначала отправляю запекаться куриное филе: солю, перчу паприкой копчёной, она придаст неповторимый вкус , заворачиваю в фольгу и в духовку на 30 минут при 190 гр.
Красную луковицу нарезаю полукольцами и обдаю кипятком , чтобы не горчил
Сладкий перец нарезаю тонкими не очень длинными полосками
Добавляю свою микрозелень Рукколу и Дайкон выращенную на подоконнике. Зелень можно добавлять любую , которую выращиваете
Для заправки смешиваю все ингредиенты по рецепту и перемешиваю.
Куриное филе готово , нарезаю его на небольшие кусочки.
Отправляю в чашу перец, кинзу, зелень и банку консервированной красной фасоли ( промыть холодной питьевой водой)
банку консервированной кукурузы. Добавляю куриное филе и выливаю заправку (соль больше не добавляю, так как она есть в заправке)
Всё хорошо перемешиваю
Этот салат получается очень ярким , очень праздничным и очень вкусным!
Понравился Вам рецепт? Ставь лайк
#кулинария
#рецепты
#полезные рецепты