Многие не раз пробовали компот из сухофруктов, яблок, айвы или ягод. А вот из такого экзотического фрукта, как манго, традиционный русский компот варят не так часто. Между тем напиток из манго получается освежающим и не слишком приторным, и к тому же полным витаминов и полезных микроэлементов.
Калорийность
48,1 ккал
Белки
0,22 г
Жиры
0,1 г
Углеводы
10,66 г
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
1 час 50 минут
Время на кухне
15 минут
Содержит аллерген
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Кухня
Европейская
РЕЦЕПТЫ
РецептыНапиткиКомпоты
18 сентября 2021Источник: FOOD.RU
Компот из манго
Многие не раз пробовали компот из сухофруктов, яблок, айвы или ягод. А вот из такого экзотического фрукта, как манго, традиционный русский компот варят не так часто. Между тем напиток из манго получается освежающим и не слишком приторным, и к тому же полным витаминов и полезных микроэлементов.
Компот из манго
Аватар пользователя
Автор: Евгений Москвин,
кулинарный редактор Food.ru
Калорийность
48,1 ккал
Белки
0,22 г
Жиры
0,1 г
Углеводы
10,66 г
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
1 час 50 минут
Время на кухне
15 минут
Сложность
Острота
Содержит аллерген
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Кухня
Европейская
ДЛЯ БЛЮДА
Порции
2
Манго 0.5 шт. = 225 г
Вода 400 мл = 400 г
Сахар 2 ст. л. = 50 г
Лимон 50 г
ДЛЯ ПОДАЧИ
Лимон 2 дольки
Ваниль 2 шт. = 6 г
СДЕЛАТЬ ПОЛЕЗНЕЕ
Замените белый сахар в компоте коричневым сахаром или натуральной фруктозой.
ПОЭТАПНЫЙ РЕЦЕПТ
1.
Манго помойте, очитстите от кожуры, удалите из него косточку. Лимон помойте, отрежьте от него несколько долек для подачи, из половины лимона выдавите сок. Подготовьте кастрюлю из нержавеющей стали и стаканы для компота.
2.
Подготовьте манго. Мякоть манго нарежьте средними кубиками. Положите кусочки манго в кастрюлю, высыпьте к ним сахар и налейте лимонный сок. Дайте манго постоять 20 минут.
3.
Сделайте компот. Кубики манго залейте водой, включите сильный огонь на плите и поставьте компот кипятиться. Когда он закипит, варите компот 15 минут, затем снимите с огня и попробуйте компот. При необходимости подсластите или капните немного сока лимона. Остудить компот в течение примерно 1 часа.
Сложность-1/5
Острота-0/5
ПРОИЗВЕСТИ ВПЕЧАТЛЕНИЕ
Стакан с компотом поставьте на тарелку с ажурной салфеткой. В компот положите дольку лимона. Рядом со стаканом разложите стручки ванили.
Приятного аппетита!