Знаменитая Гурьевская каша - балуем себя, господа! Настало Время КАШИ (3)

Гурьевская каша или молочная рисовая каша с яблоками? А может, гречка с грибами, курицей и сливками, гороховая каша с тушёнкой или мамалыга с творогом? Выбираем, готовим и наслаждаемся!

Интересный рецепт рисовой каши - молочная рисовая каша с яблоками. Привычная рисовая каша готовится оригинальным способом, что делает её не только молочной, но и по-настоящему яблочной. Несложный и очень вкусный завтрак!

рис, молоко, яблоки, сахар, ванилин, соль, масло сливочное

Гречка с грибами, курицей и сливками готовится просто и достаточно быстро. Чтобы каша получилась вкусной и насыщенной, делать подливку отдельно не стоит - кусочки куриного филе, шампиньоны и морковь готовятся вместе с гречневой крупой в одной сковороде. Крупа впитывает соки овощей, грибов, насыщается вкусом сливок и ароматом пряностей, оставаясь при этом рассыпчатой.

крупа гречневая, куриное филе, шампиньоны, морковь, сливки, соль, приправа для курицы, масло растительное, зелень укропа

Гороховая каша с тушёнкой - простое и сытное блюдо для повседневного меню. Чтобы блюдо было вкусным, тушёнку выбирайте качественную. Горох нужно заранее замочить - это поможет быстрее его сварить и приготовить гороховую кашу.

горох сушеный, тушенка, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, лавровый лист, соль

Мамалыга с творогом - простой способ подать кукурузную кашу необычно. Мамалыга - блюдо румынской и молдавской кухни, очень густая каша из кукурузной крупы. Ароматная и вкусная мамалыга, дополненная творогом и поданная к столу в таком оригинальном виде, смотрится очень эффектно. Интересный гарнир или вполне самостоятельное блюдо.

крупа кукурузная, творог, чеснок, соль, масло растительное

Гурьевская каша - настоящая жемчужина русской кухни. Это, скорее, не каша в обычном понимании, а богатый десерт на основе выдержанной в печи сладкой манной каши на топлёном молоке, дополненной разными мелкими вкусностями. Этот рецепт, конечно, отходит от старинного, поскольку значительно ускорен и адаптирован под условия современной кухни: нет необходимости топить молоко в остывающей русской печи и дожидаться образования пенки. Гурьевская каша обладает ярким карамельным вкусом и нежнейшей текстурой. В качестве дополнения - фундук, миндаль и изюм.

крупа манная, молоко, сахар тростниковый, масло сливочное, орех фундук, миндаль, сухофрукты

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Каши”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Ленивая овсянка, которая готовится сама, - настало Время КАШИ (2)". Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕ Время КАШИ. Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#еда #рецепты #продукты #кухня #кулинария #простые рецепты #полезные советы