Гурьевская каша или молочная рисовая каша с яблоками? А может, гречка с грибами, курицей и сливками, гороховая каша с тушёнкой или мамалыга с творогом? Выбираем, готовим и наслаждаемся!
Интересный рецепт рисовой каши - молочная рисовая каша с яблоками. Привычная рисовая каша готовится оригинальным способом, что делает её не только молочной, но и по-настоящему яблочной. Несложный и очень вкусный завтрак!
Гречка с грибами, курицей и сливками готовится просто и достаточно быстро. Чтобы каша получилась вкусной и насыщенной, делать подливку отдельно не стоит - кусочки куриного филе, шампиньоны и морковь готовятся вместе с гречневой крупой в одной сковороде. Крупа впитывает соки овощей, грибов, насыщается вкусом сливок и ароматом пряностей, оставаясь при этом рассыпчатой.
Гороховая каша с тушёнкой - простое и сытное блюдо для повседневного меню. Чтобы блюдо было вкусным, тушёнку выбирайте качественную. Горох нужно заранее замочить - это поможет быстрее его сварить и приготовить гороховую кашу.
Мамалыга с творогом - простой способ подать кукурузную кашу необычно. Мамалыга - блюдо румынской и молдавской кухни, очень густая каша из кукурузной крупы. Ароматная и вкусная мамалыга, дополненная творогом и поданная к столу в таком оригинальном виде, смотрится очень эффектно. Интересный гарнир или вполне самостоятельное блюдо.
Гурьевская каша - настоящая жемчужина русской кухни. Это, скорее, не каша в обычном понимании, а богатый десерт на основе выдержанной в печи сладкой манной каши на топлёном молоке, дополненной разными мелкими вкусностями. Этот рецепт, конечно, отходит от старинного, поскольку значительно ускорен и адаптирован под условия современной кухни: нет необходимости топить молоко в остывающей русской печи и дожидаться образования пенки. Гурьевская каша обладает ярким карамельным вкусом и нежнейшей текстурой. В качестве дополнения - фундук, миндаль и изюм.
Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Каши”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Ленивая овсянка, которая готовится сама, - настало Время КАШИ (2)". Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕ Время КАШИ. Продолжение следует.
Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!
#еда #рецепты #продукты #кухня #кулинария #простые рецепты #полезные советы
