Сейчас много всего модного, заграничного, а я тем временем предлагаю вам классический, добротный салат из русской северной кухни. То ли праздник День Единства на меня повлиял, то ли рыбный четверг, то ли наше общение в сторис - наверное, всё вместе. ⠀ Салат очень простой в приготовлении, с натуральным вкусом и всего из нескольких ингредиентов. ⠀ Треска интересна тем, что не разводится в неволе, значит в рыбе нет гормонов, красителей, антибиотиков. Она малокалорийная, абсолютно нежирная, очень вкусная и совершенно недорогая. А в салате исчезает единственный её недостаток – сухость. Для салата можно взять филе либо рыбу с костью. ⠀ Приступаем! ⠀ На 3 порции (на фото 1 порция): Треска 250~300г Картофель 4шт Огурец свежий 1шт Зеленый лук 5-6шт Заправка: Хрен (натёртый корень) 1-1.5ст л, Сметана 100г, Сок 1/2 лимона, Соль ⠀ Приготовление: Картофель отварить ‘в мундире’, остудить , почистить. Треску отварить в подсоленной воде ~20 минут, остудить, если надо - убрать кости, нарезать. Картофел