Очень вкусная выпечка из турецкой кухни! Пиде - турецкое и крымскотатарское блюдо, напоминающее пиццу. Состоит из хлебной лепёшки в форме лодочки, на которую укладываются: мясной фарш (обычно баранина), помидор и/или томатный соус, перец болгарский, лук, ее чеснок, зелень, перец чёрный. Другим распространённым вариантом является пиде с сыром и яйцом. Если сохранили рецепт, оставьте любой смайлик в комментариях. Ингредиенты: - 1 стакан тёплой воды - 10 гр сухих дрожжей - 1 ст.л сахара - 1 ч.л соли - 2 ст.л растительного масла - 3 стакана муки ⠀ Начинка: - 190-150 гр фарша (у смесь фарш из индейки и говядины) - 1 лук - 1/2 болгарский перец (в оригинале острый перчик используется) - 1 помидор - 1 зубчик чеснока - 1 ст.л растительного масла - петрушка - соль и специи по вкусу Второй вариант начинки: - сыр сулугуни - 70-90 г - сыр Кавказский - 50 г ⠀ Приготовление: В теплую воду добавить дрожжи, сахар, соль, растительное масло и муку. Замесить тесто, накрыть и дать подняться минут 30. До н