Не знаю,как вы, но я уже вовсю начала подготовку к главной ночи года.🍾Начала подбирать подарки и продумываю праздничный стол. Наша семья в плане еды придерживается консервативных взглядов, особенно муж - не любит всякие гастрономические эксперименты,поэтому от новогоднего трио: холодца, оливье и селёдки под шубой, мне никуда не деться.Но что-то новенькое все равно приготовить хочется, и закуски- это та часть меню, где я уже могу дать волю своей фантазии и экспериментам. В поисках рецептов новых закусок,наткнулась на такое понятие, как фингер-фуд.Может вы слышали о нем, но я вот признаюсь, отсталая🤣, и не знала,что у всяких разных канапешек, тарталеток и т.д., есть одно такое модное название. Фингер-фуд (finger- палец, food - еда)- это миниатюрные закуски и блюда,которые удобно есть руками без использования столовых приборов. Этот вид подачи очень распространён в кейтеринге : ни одно мероприятие не обходится без закусок этого формата. Плюсы подобной подачи в том,что практически любое