Ты плохо видишь в сумерках? Ваше зрение ухудшилось? У вас сухая и нездоровая кожа? Тогда вы, вероятно, испытываете дефицит витамина А. Какие продукты содержат витамин А? Как лучше его восполнить? Какие проблемы возникают со здоровьем при передозировке витамина А?
Мы знаем витамин А восновном в форме провитамина - так называемого каротина. С раннего возраста нас предупреждали, что если мы не будем есть морковь, это плохо скажется для наших глаз. Однако группа веществ, которые относятся к собирательному названию витамин А , значительно шире. Все знают каротин или бета-каротин, но что мы знаем о самом активном веществе среди витаминов А - ретиноле ? Почему нужно соблюдать осторожность при приеме чистого витамина А?
_____________________________________________
«Витамин А в чистом виде (особенно ретинол) может вызвать серьезные проблемы со здоровьем в случае передозировки, также бывают случаи смертельного отравления».
_____________________________________________
Витамин А - это жирорастворимый витамин и группа веществ, наиболее важными из которых являются ретинол (витамин А1) и каротин (провитамин А). В то время как ретинол содержится исключительно в продуктах животного происхождения и обладает наибольшей витаминной активностью, каротины (например, бета-каротин) содержатся в основном в растениях (овощах и фруктах) и вдвое менее эффективны, чем ретинол. Витамин A лучше всего работает вместе с витаминами А, C, D, E, а из минералов они положительно влияют на усвоение витамина A кальция, фосфора, цинка и селена.
Природные источники витамина А
Наиболее важные природные источники витамина А включают печень, рыбий жир и жирную рыбу (например, треску) , яйца молочные продукты (особенно жирные). Помимо моркови, большая часть бета-каротина также содержит сладкий картофель, листья и стебли кольраби, капусту, шпинат и петрушку, курагу, желтые и оранжевые дыни и тыкву. Различные количества бета-каротина присутствуют практически во всех «окрашенных» фруктах или овощах, а также в импортированных экзотических видах.
Таблица: Содержание витамина А в продуктах питания
Еда (100 г) Витамин А (mj) *
Печень говяжья 42 583
Печень свиная 13 774
Сливки 33% жирности 1380
Плавленый сливочный сыр 1090
Яйца свежие 534
Сушеные яйца 2400
Морковь 6400
Шпинат 6594
Абрикосы 2344
Сушеные абрикосы 8550
* mj - международная единица (соответствует 0,3 мг ретинола).
Если в обычном рационе содержатся различные типы продуктов, богатых витамином А, особенно молочные продукты и вышеупомянутые овощи и фрукты , а иногда и печень, например, нет необходимости принимать добавки витамина А или опасаться возможной передозировки. В некоторых случаях хорошо принимать витамин А в виде лекарств и пищевых добавок (капсулы, капсулы или масляные капли). Такие случаи могут включать, например, длительный прием препаратов, снижающих уровень холестерина, когда абсорбция витамина А снижается.
Благотворное влияние витамина А на организм человека
Витамин А , как и другие группы витаминов, положительно влияет на наше здоровье. Прежде всего, он улучшает зрение в сумерках и помогает в лечении проблем с глазами , поддерживает рост и правильное развитие слизистых оболочек и костей. Бета-каротин является одним из важных антиоксидантов , тем самым ограничивая действие свободных радикалов в организме человека, которые участвуют в старении организма, и их действие связано с нежелательными изменениями в клеточных структурах.
Витамин А помогает улучшить зрение и укрепляет иммунную систему.
Витамин А также сокращает продолжительность болезни и положительно влияет на иммунную систему . Поддерживает здоровье кожи, волос и зубов. Витамин А можно применять наружно при различных проблемах кожи (угри, пигментные пятна, шрамы). Он значительно поддерживает репродуктивные функции, повышает потенцию и обеспечивает здоровое половое развитие. Он также используется при лечении гиперактивных заболеваний щитовидной железы или респираторных заболеваний.
Как проявляется дефицит витамина А?
В случае длительного дефицита витамина А может наблюдаться снижение способности видеть в сумерках (например, куриная слепота) и другие нарушения зрения (например, повреждение роговицы). Сухая и нездоровая кожа также указывает на дефицит этого витамина. Гиповитаминоз А (дефицит витамина А) может быть склонен к воспалениям и снижению иммунитета или замедлению роста детей и таким симптомам . Стоит добавить, что с такими трудностями сталкиваются жители стран с недостаточным предложением качественной еды.
Риски, связанные с передозировкой витамина А
Витамин А - один из немногих витаминов, которые могут вызвать передозировку , соответственно. принять лишний витамин. Особенно это касается чистой формы витамина А, бета-каротин более безопасен с этой точки зрения. Токсические эффекты проявляются как при однократном приеме пищи с высоким содержанием витамина А (печень крупных животных) или лекарственной формы с очень высокими дозами, так и при длительном приеме высоких доз без рекомендуемого перерыва (2-7-дневный перерыв).
Также опасно, когда беременные принимают избыток витамина А. Это связано с тем, что плод может быть поврежден (например, нервная система), риск пороков развития (например, развития конечностей) увеличивается непропорционально. Ограничения также существуют для младенцев и детей младшего возраста. Хотя достаточное количество витамина А обеспечивает здоровый рост, высокие дозы особенно опасны для младенцев, здесь даже чашка вареного морковного сока содержит во много раз большую дозу витамина А, чем подходит для младенцев.
Можно принимать витамин А в виде капсул.
В общем, с передозировкой может быть много проблем. Наиболее заметными из них являются выпадение волос, рвота, диарея, нарушение зрения, очень сухая кожа (шелушение кожи), боли в суставах и головные боли. В домашних условиях не стоит слишком пугаться. Проблемы могут быть вызваны, например, ежедневным потреблением печени, употреблением нескольких литров морковного сока в день и т. Д. Участники полярных экспедиций, употребляющие печень белых медведей, подвергаются смертельной опасности, и в этом случае может наступить смерть.
________________________________________________
Проконсультируйтесь с врачом перед, т.к. могут бытьпротивопоказания!
Подписывайтесь, ставьте пальцы вверх и пишите комментарии, не болейте🙂