Создаешь дефицит калорий, а вес почти не меняется день-два-неделю. И ладно бы не менялся, а то ведь совершенно необоснованные скачки веса вверх, резкий откат результата, из-за которого руки опускаются.
Вроде бы уже внутренне попрощался с какой-то цифрой. К примеру, что всё, больше никогда не увижу 85 кг и уже мечтается про 79,9 кг...
И вроде хорошо идет 84-83-82 и так уже хочется 79 ... И вдруг вес резко вверх, буквально за сутки.
ОПЯТЬ 85 !!!!!!!!!
И как переносить такое предательство со стороны организма? Как не потерять веру в успех и что вообще происходит?!!
Особенно обидно, когда понимаешь, что ну никак не мог наесть СТОЛЬКО жира!
К примеру, такой рывок вверх можно увидеть на графике веса (обвела зеленым):
Начну немного издалека, чтобы описание процессов было нагляднее.
Почему во многих диетах для похудения убирают соль?
Сложно найти человека, который бы не знал о "вреде" соли при похудении.
Слово "вред" ставлю в кавычки, потому что у меня на этот счет другое мнение, которое расскажу в другой статье.
Итак, в любой готовой диете, обещающей чудо в самые короткие сроки, будет интересное требование – всё едим пресным, СОЛЬ и специи ИСКЛЮЧИТЬ.
И понятно, что связано такое требование не с процессами сжигания жира, а с желанием авторов диеты продемонстрировать её "эффективность", то есть изменения массы тела в кратчайшие сроки.
Убрав соль можно снизить содержание воды в организме.
Вот и весь секрет.
Это моя любимая картинка для наглядности - содержание воды в теле человека:
Итак, мы понимаем, что манипулируя содержанием воды в организме мы можем менять массу тела, при этом НИКАК не затрагивая количество жира.
И как же это происходит?
Если мы съели что-то соленое, то увеличилась концентрация NaCl в крови. А наш организм так сделан, что следит за стабильностью многих показателей, ему плохо, когда что-то резко падает или резко увеличивается.
Итак, концентрацию соли нужно уменьшить и для этого выделяется вазопрессин, который говорит почкам воду экономить. Параллельно возникает чувство жажды.
То есть сразу 2 механизма - меньше воды выводится и больше воды пьем.
Материал размещен в ознакомительном порядке.
При наличии заболеваний придерживайтесь рекомендаций лечащего врача!
Как работает вазопрессин
Если бы вазопрессин работал только при единственном условии, при увеличении соли в организме, то я бы и не стала про него писать. Любой человек по опыту знает, что наелся селедки - жди плюс на весах.
Но вазопрессин имеет и массу функций в нервной системе, и сейчас у физиологов к нему повышенное внимание.
Что очень важно - он улучшает память и обучаемость (даже в низких дозах). Поэтому его считают хорошим помощником в ситуации ухудшения функций памяти.
Существует гипотеза, что такое свойство вазопрессина возникло по простой причине: он "включает" жажду, то есть поиск водопоя.
Да, кран на кухне с чистой водой - это совсем недавнее достижение цивилизации. Большинству животных до чистой воды нужно как-то дойти и, значит, нужно было запомнить маршрут к водопою.
То есть увеличение концентрации вазопрессина говорит нервной системе сейчас быть особенно внимательным и запоминать дорогу.
По той же причине, вазопрессин связан со стрессовыми реакциями. Если мы боремся с какой-то опасностью, то явно нам сейчас не до поисков чистой воды.
А почки фильтрую кровь постоянно, и мы не можем их остановить и сказать, сейчас у меня экзамены, давайте вы не будете чистить кровь денек или два.
Организм должен стабильно работать вне зависимости от внешних обстоятельств и адаптационные механизмы прекрасно созданы, чтобы мы могли решить срочные вопросы, не отвлекаясь на поиск воды. Да, почки будут тратить её меньше и держать в организме "запас", потому что настали трудные времена.
Так разворачивается грустная история, когда общий вес тела растет при сжигании жира, и весы превращаются в портилки настроения.
Что тут поделаешь?
Банальная рекомендация снижать стресс. Мне, зачастую, она кажется бесполезной, потому что не всё в жизни зависит от нас, и если человек в напряжении, значит есть на то причины.
Другой момент, что как резко вес взлетел, так же резко упадет при снижении общего стресса.
Еще раз размещу график, с которого начала статью:
Красным здесь показан дефицит калорий.
То есть человек съел 1500 ккал, а потратил 2000 ккал. Организму 500 ккал не хватило и он взял их из запасов жира.
- 1 кг жира в теле человека содержит 7800 ккал,
- то есть при дефиците в 500 ккал сожжется 64 гр жира. Откладываю на графике за этот день минус 64 гр.
И так я каждый день рисую за клиенткой график, сколько она сожгла жира по расчету.
А синяя и оранжевая линии - это вес тела утром и вечером.
Мы видим, что реальный вес тела колеблется вокруг красной линии, пока всё в жизни хорошо и стабильно.
Но вот клиентка уходит на экзамены и за 1 день +2 кг.
Конечно, наесть 2 кг жира за сутки просто невозможно, ну никак вы не съедите 16000 ккал!
Очевидно, что скачек веса связан со стрессом. И как только стресс прошел - падение массы тела на 3,2 кг.
И понятно, почему.
Потому что всё это время, пока весы врали и портили настроение, жир горел, ведь был дефицит калорий. Стресс ушел, ушли факторы, не связанные с жиром, и масса тела вернулась к расчетной красной линии.
За 20 лет практики я набрала огромное количество статистики, которая позволяет мне относиться к весам как к довольно плохому инструменту.
Но что поделать? Пока это единственный способ оценить результативность своих усилий.
Да, человек трудится и хочет видеть результат, иначе мотивация исчезает. Поэтому люди будут пользоваться весами, а так кропотливо считать калории вряд ли станут. Да и я бы не стала, но это моя работа и мне за неё платят деньги :-)
Поэтому на наших марафонах похудения мы смотрим результат только по фото. Главное - как изменилось тело. Весы - это лишь второстепенный вспомогательный ориентир.
И, уже традиционно, приглашаю в наши марафоны "Стройнеем с умом маленькими уверенными шагами" на нашем сайте KgMinus.ru.
Марафоны бесплатные. Мы скидываемся только по 370 руб. в призовой фонд, чтобы добавить азарта процессу. Как распределить призовой фонд, решают сами участники.
Подробнее о марафонах:
А если похудеть мешают психологические причины, то может помочь курс "7 шагов к стройности".
Автор: Кочеткова Наталья.
Всем здоровья и стройности!