На днях открыла банку сгущенки для внука Антона. Он очень любит блины со сгущенным молоком. Антон один раз поел, и уехал в город. А сгущенка засыхает.
Решила использовать сгущенное молоко для приготовления кекса. Буду печь кекс из манной крупы на сгущенном молоке. Готовиться он очень быстро и легко, при этом получается вкусным.
Если гости уже на пороге, то этот кекс будет палочкой выручалочкой. 5 минут и тесто готово, еще полчаса и кекс к чаю, ароматный и вкусный, уже на столе.
Ингредиенты для приготовления кекса:
Манка - 250 грамм
Сметана - 200 грамм
Сгущенное молоко - 1 банка
Яйца - 3 штуки
Разрыхлитель -10 грамм
Ванильный сахар - 1 пакет
Соль по вкусу
Масло сливочное для смазки формы
Сахарная пудра для присыпки пирога
Приготовление:
Сгущенное молоко выложите в миску. Яйца слегка взбейте и отправьте к сгущенному молоку.
Добавьте к яйцам и молоку сметану, разрыхлитель, ванильный сахар и щепотку соли.
Все хорошо перемешайте, затем постепенно добавьте манную крупу, непрерывно размешивая тесто.
Форму для выпекания пирога хорошо смажьте размягченным сливочным маслом, борта формы присыпьте манной крупой, а дно застелите кружочком пергаментной бумаги.
Вылейте тесто в подготовленную форму и отправьте в духовой шкаф, разогретый до температуры 180 градусов на 35-40 минут.
Когда кекс будет готов, выложите его на блюдо и слегка присыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Берегите себя и будьте счастливы!
С уважением, Лилия.
#еда и рецепты #кекс из сгущенного молока #быстрый рецепт #кекс из манки #