«Правильный кофе» находится прям над макушкой Кисы Воробьянинова - на втором этаже витиеватого здания, расположенного справа от входа в Цветник.
У кафе есть круговая веранда, где классно зависнуть летом, а также просторная внутренняя зала. Я люблю выпить здесь чашечку-другую. А в ноябре стала приходить сюда с ноутбуком утром.
ЗДАНИЕ
Ему уже век. Наверное, стоит посвятить этому отдельный пост. Здесь сто лет назад была кондитерская и подавались самые ароматные в Пятигорске булочки. Владелец Гукасов, вернувшись с русско-японской войны, приобрел у города землю и задумал совместно с архитектором Гущиным дом, напоминающий корабль. Потом он женился на немке, развёлся из-за отсутсвия детей, взял в жены русскую, чуть не был расстрелян красными, потерял бизнес.. В 90-х его отреставрировали и признали объектом культурного наследия. Теперь его нельзя ни сносить, ни менять внешний вид.
СЛАСТИ
По идее надо печь сладкие ванильные булочки, для соблюдения легенды, но до этого, они, увы, не додумались. Я ела здесь шоколадный кей-поп на палочке, трюфели ручной работы, крем-брюле с бананом, печенюшки и фитнес торт. Все умерено вкусно, но не божественно, как в Эрмитаже.
КОФЕМАНАМ И ЧАЕМАНАМ
Что касается кофе и его вариаций, то они волшебники! Мой топчик - простой чёрный с гранатовым фрешем.. В маленькую чашечку добавляется свежий сок граната и рядом ставится стакан холодной воды.
Или кофетюр: в составе апельсинный фреш и цедра, напиток имеет яркий кисло-сладкий вкус. Ну и лавандовый раф со взбитыми сливками (втрое название - прощай фигура). В общем, кофейно-чайная карта довольно фантазийная и призывает к бездумному гедонизму!
ЗАВТРАКИ
Они здесь отличные. Мой хит - яичница, куда добавлено: третье яйцо, вяленые помидоры, бекон и прочее. Хлеба они тоже не жалеют, поэтому порцией можно накормить слона или жырненькую кошычку Наташу. Также я брала кашу из цельного зерна с молоком, сливочным маслом и фруктами.
ЕДА
Обедать здесь не советую. У них есть, конечно салатики, супчики, пирожки, но по мне это заведение подходит для неторопливого атмосферного утра. Тёплый салат из кус-куса и курицы просто кошмарный, супы-пюре банальные, не всегда горячие. Бутерброды огромные, но тосты жёсткие, начинки мало. Киш (пирог с рыбой, томатами итд) годный. Короче, полноценно есть тут нет смысла: из десяти балов за основное меню можно поставить трояк.
ЦЕНЫ
Прайс обычный, такой предлагают почти все рестораны Пятигорска. Выше, чем в моей обожаемой Астории, где вкуснейшая овсянка во Вселенной, но примерно такой же как везде.
ИНТЕРЬЕР
Атмосфера располагает. Уютные жёлтые диванчики, махонькие икебаны в вазочках, большие столы для компаний и столики для одиночек, небольшой «загончик» для ребёнка, породистая музыка - частенько звучит Daft Punk. Туалет внизу, он, конечно, не дворец, так как туда забегают все мимоидущие туристы, которые направляются по маршруту Пятигорск достопримечательности.
ОБСЛУЖИВАНИЕ Официантки миловидные и приветливые. Иногда они зашиваются и начинают тупить, но в целом мне все понравилось. Если вы сидите на улице, то на каждой столешнице есть звоночек и можно подозвать официанта.
ФОТОСЕССИИ С балкона открывается живописный парк Цветник и игрушечный концертный зал Камертон, поэтому здесь часто фоткаются девушки в образах. Вам тоже следует запечатлеться на память, а потом заказать кофе-гранат и пирожное и отправиться осматривать Провал Пятигорск.