В нашей деревне, да и не только в нашей, ведётся много разговоров об убыточности сельского хозяйства. Это связано с подорожанием кормов и стройматериалов. Если корма подорожали незначительно, то стройматериалы в нашей местности выросли в цене в три раза. А это уже более весомый аргумент особенно для тех, кто только собирается строить сараи для содержания домашних животных и птицы. У меня возник один вопрос. Строили бы мы такие капитальные тёплые птичники с такими ценами на материалы?
До того момента, как мы самостоятельно начали заниматься птицеводством, нам вообще не встречалось холодных сараев. У моей бабушки был рубленый сарай с толщиной стен около 20 сантиметров. У отца птица содержится на даче в гараже со стенами в полтора кирпича. Это очень тёплые сооружения, которые позволяют круглогодично заниматься птицей без потери продуктивности. Поэтому мы и не рассматривали никакие другие строения, поскольку нам был виден их потенциал.
Бабушка вообще обходилась без дополнительного обогрева сарая. Помимо птицы она содержала свиней. Разведением она не занималась. Покупала весной и осенью маленьких свинок на откорм. Часть себе, часть на продажу мясом. Благодаря свиньям и правильному количеству птице, оставленный в зиму, в сарае было очень тепло. Приходилось даже проветривать помещения в несильно морозные дни. О том, что куры не несутся зимой, мы даже и не думали. У нас всегда было свежее домашнее яйцо в любое время года.
Бройлерных цыплят бабушка также покупала раньше всех. Поскольку сарай был тёплый и цыплятам было комфортно лишь под одной лампой накаливания. Мощность лампы я уже не помню. Кстати, мы выращиваем цыплят зимой именно так, как выращивала моя бабушка бройлерных цыплят. Поэтому когда ссылаются на опыт бабушек, бабушка 1937 года рождения, мы с уверенностью можем сказать, что делаем так же как и они.
Цены на стройматериалы безусловно взлетели, но остались доступными для покупки. Затянув поясок на тёплый сарай накопить можно. Мои же бабушка и отец строили сараи в то время, когда купить стройматериалы было очень сложно. Это сейчас рынки на каждом шагу, раньше такого не было. Приходилось всё покупать по спекулятивной цене. Это было намного дороже чем сейчас, кто бы что не говорил. Но они всё равно строили, потому что это было нужно им и их семьям.
Если бы мы только сегодня запланировали стройку сарая для занятия птицеводством, то однозначно строили бы тёплые птичники на все случаи жизни. Конечно же сразу на то что нужно средств не хватило, поэтому мы разбили бы стройку на этапы. У нас уже так было, когда мы возвели коробку, а на утепления всего сарая денег не хватило. Мы утеплили только ту площадь, на что хватило средств и начали разводить птицу. Пусть не в том количестве, которое нам хотелось, но дело сдвинулось с мёртвой точки.
Конечно всё это уместно если вы хотите обеспечивать свою семью мясом и яйцами. Если же вы планируете исключительно бизнес, то здесь нужен совершенно другой подход. Рентабельность, окупаемость и так далее. Мы же выращиваем птицу в основном для себя. Продаём лишь излишки столового яйца, мяса, инкубационного яйца и цыплят. Но тёплые сараи дают нам возможность в любое время начать заниматься птицеводством профессионально, то есть выращивать птицу исключительно на продажу.