Десерт прочно удерживает свои позиции: быстро готовить, всегда отличный результат и, конечно, только простые ингредиенты.
Несомненным плюсом этого рецепта является и то, что его очень легко «переделать» под блюдо для правильного питания. Нужно всего лишь взять творог меньшей жирности, соответствующее печенье и сахарозаменитель.
Ингредиенты: 20-26 шт печенья, 350-400 грамм творога, 150 грамм йогурта, 2 яйца, 50 грамм сахара, 30 грамм крахмала.
Процесс приготовления:
На дно формы для запекания выкладываем слой печенья. Если форма не силиконовая, то дно и борта формы нужно смазать сливочным маслом.
Творог, яйца, йогурт, сахар и крахмал перебить в однородную массу блендером и вылить на печенье. Можно немного потрясти форму, чтобы масса ровнее легла.
Закрыть начинку слоем печенья.
Выпекать в разогретой духовке около 30-45 минут при 180 градусах.
Затем дать остыть выпечке при комнатной температуре, после — убрать в холодильник на 2-5 часов.
Подавать порционно, можно украсить свежими или замороженными ягодами.
Приятного аппетита и вкусного чаепития!