В этот раз поделюсь с вами очень простым, дешевым и быстрым способом разжечь мангал: приготовление займет 1 минуту, а гореть будет дольше, чем любой розжиг. Без неприятного запаха!
Этим летом я переехал за город: само собой, шашлычки, мясо и овощи на углях готовил почти каждый день. Так как житель я городской — не знал, что мангал можно разжигать чем-то кроме розжига.
Но повезло, что друг, который перебрался за город раньше меня, подсказал классный способ. Делюсь им и с вами!
В конце статьи расскажу, сколько денег я сэкономил на розжиге за этот сезон!
Нам понадобится
- Самое-самое дешевое растительное масло. Я беру марки 365 дней — что-то около рублей 60 за бутылку.
- Салфетки или бумажные полотенца
- 1 минута свободного времени
Сразу скажу — при сгорании масла образуются канцерогены. Да, это вредные вещества. Но в процессе они, конечно, испепеляются, превращаясь в самый обычный углерод. С пищей на углях никак не контактируют.
Продолжаем:
Способ довольно простой: сворачиваем салфетки (или просто сминаем в комок) и хорошенько пропитываем маслом. Я делаю это внутри мангала с углями: так не приходится пачкаться. Просто поливаю маслом сверху.
Распределяем их равномерно по грилю и поджигаем:
Здесь я для фотографии кинул их сверху, но лучше, конечно, немного прикопать в угли.
Одна такая салфетка горит от 5 до 15 минут в зависимости от размера и количества масла. Работает этот способ буквально по тому же принципу, что и масляные лампы: горит долго, горячо, равномерным и спокойным пламенем.
В итоге 3-5 таких "заготовок", заложенных в разных местах мангала или гриля, способны разжечь его за 10-15 минут. Совсем без вашего участия: не надо ничего раздувать, достаточно будет просто перемешать угли один раз.
Итоги (+сколько сэкономил)
Как вам такая прожарка?:)
В результате ни в процессе, ни после нет никакого неприятного запаха, как это бывает с розжигом. Советую этот способ: намного дешевле, безопаснее и удобнее, чем привычные методы:)
Я покупал розжиг по 120 рублей за литр. Его хватало мне на 8-10 мангалов. Одной бутылки масла за 60 рублей хватает на 20 раз. За сезон удалось сэкономить около 300 рублей:) Мелочь, а приятно!
Подписывайтесь на канал и ставьте лайк: это и впрямь очень важно для нас. Спасибо!