Горчица из порошка

Горчица из порошка

Горчица - это неотъемлемый атрибут каждого праздничного застолья. Ее довольно часто используют как прекрасное дополнение к мясным и сырным блюдам. Также горчица является незаменимым компонентом многих салатов, бургеров, бутербродов и тому подобное.

Ее можно приобрести в магазине, а можно приготовить совсем быстро в домашних условиях. Для этого нам только понадобится горчичный порошок, вода, растительное масло, яблочный уксус, а также соль и сахар.

Ингредиенты

• Горчица порошок - 2 ст. л.
• Вода - 100 мл.
• Яблочный уксус - 1 ч. л.
• Растительное масло - 1 ч. л.
• Сахар - 1/2 ч. л.
• Соль - Щепотка

Приготовление

1. На первом этапе мы подготовим горчичный порошок, холодную воду, а также кипяченую охлажденную до 40 градусов. Важно также заранее помыть и подготовить емкость, в которой мы будем размешивать горчицу. У нас это небольшая чистая и сухая баночка.
2. Отправляем в нее две столовые ложки с горкой горчичного порошка.
3. Постепенно в порошок вливаем кипяченую воду, которая имеет приблизительную температуру 40 градусов. Будьте внимательны, ведь чем горячее вода, тем горче получится наша горчица.
4. Тщательно перемешиваем нашу массу. Она должна быть как густая магазинная сметана.
5. После этого в баночку с горчицей вливаем примерно 50 мл холодной воды. Накрываем ее крышкой и оставляем при комнатной температуре на 10-14 часов.
6. Через указанное время с горчицы аккуратно сливаем воду.
7. Теперь у нее вливаем одну чайную ложку яблочного уксуса и столько же рафинированного растительного масла. Тщательно все перемешиваем.
8. Далее в горчицу добавляем пол чайной ложечки сахара и маленькую щепотку соли. Опять все перемешиваем.
9. Горчица готова к употреблению. Приятного аппетита вам и вашим родным.

Горчица готова к употреблению

Источник FoodOboz.