Как приготовить сырники без муки и сахара: рецепт от эксперта

Рецепт сырников без сахара и муки

Скрембл и тосты из авокадо – это, конечно, вкусно, но сырники остаются вне конкуренции. Они являются самым любимым завтраком. Многие придерживаются правильного питания и ограничивают себя в употреблении сахара. Так что таким людям не очень подходит классический рецепт сырников. Но даже из этой ситуации есть выход.

Нутрициолог Анастасия Белоус поделилась рецептом сырников без муки и сахара. Опубликовано в Instagram.

Рецепт сырников без сахара и муки. Источник: Скриншот поста Анастасии Белоус в Instagram

Ингредиенты:

• Творог – 150-170 г (желательно выбирать более сухой)
• Яйца – 1 шт
• Банан – 1\2 шт
• Кокосовая стружка – 1 ч. л.
• Лимонная цедра – 1\2 ч. л.
• Корица

Лучше выбирать кисломолочный сыр с наименьшим количеством влаги

Способ приготовления:

1. Смешайте все ингредиенты в блендере до кремовой массы. Оставить на 15 минут или на ночь в холодильник.
2. Смочить руки водой и выложить сырники с помощью ложки на хорошо разогретую сковороду.
3. Жарить на среднем огне под крышкой. При необходимости можно добавить пару капель воды для образования пара.

Перед подачей дать сырникам остыть, чтобы лучше держали форму.

Перед подачей дать сырникам немного постоять и охладиться – будут лучше держать форму. Подавать с измельченными ягодами.

Источник FoodOboz.