Мы знаем, что весь наш организм - это совокупность клеток, связанных между собой. Чтобы клетки существовали им нужна энергия. А где взять энергию? Конечно, из еды, которая и является топливом. Поели - накормили свои клетки и радуемся жизни!
Но так ли просто все на самом деле, как многие привыкли думать?
Каким же образом клетка может синтезировать энергию для своей жизни и жизни человека в целом?
⚡️Митохондрии⚡️
Слышали о них что-нибудь? Должны были, потому что строение клетки все мы проходили на уроке биологии в школе)
Итак, митохондрия - это энергетическая станция клетки, органелла, которая с помощью системы окисления энергетических субстратов (топлива) с использованием кислорода синтезирует молекулы АТФ. Это процесс называется клеточным дыханием. АТФ (аденозитрифосфат) - это и есть единица энергии для всего живого.
Для всех без исключения процессов, протекающих в нашем организме, нужна энергия. Дыхание, пищеварение, движение, работа мозга, синтез гормонов, образование тепла, уничтожение вирусов и прочие процессы - все это требует синтеза и расхода АТФ. Для этого в клетках и трудятся митохондрии.
Каждая митохондрия имеет собственные ДНК. Мутации (поломки) в этих ДНК являются причинами наследственных и других заболеваний.
Каждая митохондрия, как и клетка, имеет свой срок жизни. Разрушение митохондрий (митофагия), происходит выборочно. Митофагия необходима для поддержания жизнедеятельности клетки, она способствует кругообороту митохондрий и предотвращает накопление нефункциональных митохондрий, которые могут привести к гибели самой клетки.
Так какой же процесс может привести к гибели клетки?
При синтезе АТФ происходит образование активных форм кислорода (АФК), как побочного продукта деятельности митохондрий, к которому очень чувствительны как сами митохондрии так и клетки, так как АФК включают в себя свободные радикалы. Повышенная продукция АФК приводит к оксидативному стрессу - повреждению клетки.
Но в организме всё предусмотрено. Защита клетки от АФК осуществляется несколькими антиоксидантными ферментами (супероксиддисмутаза, каталаза и пероксиредоксины) и низкомолекулярными антиоксидантами (витамин С, глутатион, мочевая кислота)
Как вы понимаете, дефицит антиоксидантов приводит к разрушительному действию АФК на клетку и клетка погибает.
Это касается именно здоровых клеток.
❗️Вывод: митохондрии должны получать столько топлива, сколько им нужно для поддержания жизнедеятельности клетки.
Чем больше топлива (еды), тем больше побочных продуктов синтеза АТФ, которые приводят к повреждению клеток.
Переедание и употребление простых углеводов непременно скажется на количестве и качестве митохондрий, а затем и приведёт к болезни.
"Всё со всем связано"