Для теста:
Масло сливочное - 180 гр
Мед - 150 гр
Сахар песок - 150 гр
Яйца - 3 шт
Мука пшеничная - 300 гр
Сода - 1 ч. ложка
Соль щепотка
Крем 1
Молоко сгущенное - 1 банка
Сыр творожный - 250 гр
Крем 2
Масло сливочное - 150 гр
Сыр творожный - 100 гр
Пудра сахарная - 100 гр
Сметана 20 % - 100 гр
Крем 3
Сметана холодная - 500 гр
Пудра сахарная по вкусу
Способ приготовления:
В жаропрочную посуду кладем мед, сливочное масло и сахар, варим до однородности постоянно помешивая. Как только закипит добавляем соду и варим 1 минуту, переливаем в посуду для остывания.
Как только масса остынет добавляем яйца, муку и размешиваем жидкое тесто венчиком.
Тесто разделяем на две части, выпекаем на протвине по очереди при 180С, 10-15 минут, пекутся быстро. Коржи получаются большие, коржи режем и складываем друг на друга, промазывая кремом.
Крем выбирайте любой из трех, все вкусные. Все крема просто взбиваются, варить ни надо.
Приятного чаепития!