Друзья, не теряйтесь в догадках, почему именно такое сочетание продуктов мы выбрали…
Дело не в изысканном блюде Мишленовского уровня, где встречаются эти фрукты и овощи. Нет.
⠀
Просто октябрь-ноябрь считается их сезоном.
Именно поэтому мы подготовили шпаргалку, как не попасть в просак при покупке баклажанов, груш и винограда.
⠀
🔖Сохраняйте в закладки, в магазине пригодится.
Поехали!
⠀
🍆4 признака годного баклажана:
должен быть упругим и не продавливаться при нажатии;
плодоножка должна быть зелёной;
окраска равномерная, без пятен. Исключение - сорт «полосатые баклажаны».
Поверхность должна быть не сильно блестящей.
🍐4 признака спелой груши:
не имеет чёрных точек на кожице;
источает тонкий сладковатый аромат;
плодоножка упругая и мягкая, далека от сухого хвостика;
не имеет внешних повреждений, в том числе вмятин.
⠀
🍇4 признака свежего винограда:
при встряхивании грозди отпадает всего несколько ягодок;
ягоды упругие, целые, с плотной кожицей, без вмятин;
ягодки у основания ветки без плесени и гнили;
хвостик грозди должен быть мягким и упругим - это говорит о недавнем сборе.
⠀
Соблюдайте эти нехитрые правила, и будет вам гастрономическое счастье.