Всегда делаю эти салаты для своих гостей, им очень нравится и всегда довольны, а главное готовится все очень просто и быстро и продукты в них самые простые, без всяких изысков.
Салаты называются "немецкие ", потому что рецепты взяты из кулинарной книги народов мира и в Германии эти салаты очень популярны. Сегодня поделюсь с вами двумя рецептами, первый салат картофельный, он очень вкусный, сытный и идеален тем, что все продукты для него всегда есть под рукой.
Для приготовления салата первым делом нужен будет отварной картофель 7 небольших клубней. Картофель нужно порезать на крупные дольки и переложить в салатник.
Затем беру жареные сосиски или колбаски три штуки и нарезаем кружочками. По желанию сосиски можно заменить беконом или колбасой.
Потом беру маринованные огурцы 7-8 штук и нарезаю их кружками.
Дальше мелко шинкую пучок зеленого лука и пучок петрушки и делаю заправку для салата:
- майонез - 100 гр.
- горчица - 1 ст. л.
- сок лимона - 1 ст. л.
Все ингредиенты заправки перемешиваю и добавляю в салат.
Перед подачей нарезаю вареные яйцам дольками и украшаю салат сверху. Салат очень сытный и всегда выручает, когда гости нагрянули внезапно! Более подробно процесс можете посмотреть в нашем видео 👇
Второй салат тоже очень вкусный и тоже очень нравится моим гостям.
Готовится салат из привычным для нас продуктов, а получается просто "пальчики оближешь".
Первым делом нарезаю средними кубиками слабосоленую или маринованную селёдку 200 граммов.
Потом беру отварной картофель две штуки и нарезаю его крупными кубиками.
Следом беру два небольших яблока кисло-сладкого сорта, нарезаю их мелкими кубиками и обязательно сбрызгиваю соком лимона, чтобы яблоко не потемнело.
Затем нарезаю в салат 3-4 маринованных огурца, именно маринованных, не путать с солеными бочковыми.
Так же в салат обязательно идет зелень: мелко шинкую пучок укропа и три пера зеленого лука.
Обязательно для салата делается вкусная заправка:
- майонез - 150 гр.
- сок лимона - 2 ст.л.
- горчица - 1 ч.л.
- чёрный перец по вкусу
Перекладываю заправку в салат и аккуратно перемешиваю, оставляю настаиваться минут на 15-20 и подаю к столу. Жирная селёдочка, хрустящие огурцы и яблоки, сытный картофель и ароматная заправка, что может быть вкуснее! Обязательно попробуйте, вам понравится! Более подробный процесс приготовления смотрите в нашем видео 👇