Прошлогодняя статья "об узбечке на шиномонтажке" стала моим первым суперхитом на Дзене с количеством дочитавших 10K+.
Очень полюбилось нашей троице это местечко, ибо вкуснее люля-кебабов и прочих шашлыков, особливо из телятины, вечноголодный Гаргантюаша до той поры нигде не встречал. Ну а уж из-за возможности легально проносить крепенькое с собой бережливый Ипполит Матвеевич вообще готов был там получить постоянную прописку.
Но этим летом случилось разочарование.
Связано ли это было со сменой поставщика продуктов или же с оптимизацией технологических карт, история до сих пор умалчивает.
- Мне тут Ильхом написал, - доверительно сообщил мне на днях Анатолий Васильевич, - что возвращается на работу в "Барбарис".
- Думаешь это изменит ситуацию с отвратительной говядиной и пожухлыми шампиньонами? - скептически хмыкнул Грангузьевич.
- Каждый заслуживает последний шанс! - воодушевился Воробьянинов, забегая на крыльцо попавшегося по дороге К&Б.
Спустя полчаса мы уже расселись с пловмейстером Анатолием за своим излюбленным столом у окна, а старый добрый Ильхом, которого мы не наблюдали здесь с весны, так как его отправили развивать другие филиалы, сразу узнал нас и был готов принимать наш заказ.
Предводитель уральской алкористократии осторожно решил начать с овощного ассорти и загадочной закуски из баклажанов. Гаргантюа горел желанием отведать суп, с которого начался его внезапный, но к сему дню уже увядший гастрономический роман с этим местом - лагман "Бахор". И сметану по русскому обычаю к нему. Дескать, если сейчас и с этим блюдом выйдет фиаско, можно вставать и уходить, более об этой "шашлычке" не вспоминая.
Анатолий Васильевич же считал священной обязанностью проведать своих тутошних фаворитов - бараньи рёбра с пресловутыми шампиньонами на гарнир.
В качестве запивона мы на двоих с Анатолием заказали литр местного вишнёвого морса.
Морс (или всё же это компот?) вынесли сразу. Сняли пробу - как и было, замечательный прохладный вишнёвый напиток без признаков содействия химической промышленности.
Ипполитовский закусоид прибыл первым - многоопытный алкаш знал, что надо заказывать, дабы накатывать начать как можно скорее. Но с возрастом старик становится социально адаптированнее, поэтому с готовностью поделился огурчиками и помидорчиками с пловмейстером Анатолием, дабы водка не стыла зазря.
Качество овощей было одобрено обоими, в смене поставщика по этому направлению нужды абсолютно не было.
Под водку Воробьянинову больше нравилось хрустеть огурцами, предварительно их посолив. Анатолий Васильевич же больше внимания уделил лучку и зелени, дабы не перебить аппетит раньше времени.
- Оставьте эту траву в покое! - вдруг возопил вдовец помещицы Петуховой после того, как разрезал на пару частей запечённый ломтик баклажана, накрытый кружком помидора, посыпанного сырной стружкой и, ополовинив очередную рюмашку, отправил вилку с этой импровизированной канапехой в рот. - Анатолий Васильевич, мгновенно эту штучку! Если вы скажете, что это плохо - вы мой кровный враг на всю жизнь!
Пловмейстер послушно подцепил вторую половинку и употребил её со своей рюмашкой, на мгновение зажмурившись.
- Ну как? - нетерпеливо наполнял обе посудинки "Тундрой" кипишливый пенсионер. - Это плохо? Плохо? Ответьте, уважаемый!..
- Это бесподобно... - промычал с набитым ртом Анатолий.
Но слова его утонули в хриплых воплях Гришки Лепсверидзе весьма некомфортной для нашего симпозиума громкости.
Повертевшись по сторонам, мы сразу вычислили источник звукового загрязнения - три солидные дамы сильно забальзаковского возраста врубили на полную мощь JBL размером с луивюиттоновский "папиллон", намереваясь пуститься в пляс, как только принятый допинг подействует.
- Безобразие! - воскликнул регистратор уездного ЗАГСа и собрался было уже жаловаться Ильхому, но Гаргантюа с Анатолием его тормознули.
- Запасаемся попкорном! - подмигнул король Утопии.
- Скучно точно не будет! - согласился пловмейстер.
Как раз подоспело горячее. Гаргантюа без лишних сантиментов бахнул густющую сметану в бульон, перемешал и снял пробу.
- Идеальный лагман, как и в прошлые разы! - торжественно изрёк великан и по такому случаю экспроприировал у малость уже датенького пенсионера его стопку.
Пред Анатолием как раз предстала баранья корейка, кокетливо обложившаяся запечёнными шампиньонами и прочими овощами.
- Гляди, шляпки опять лопнутые! - тоном "яжеговорил" торжествовал вредный старикан.
- Да они всегда у них такие были, мне норм, - Анатолий Васильевич жахнул и, закусив грибом, резюмировал: - С шампиньонами всё по старому.
К рёбрам у него вопросов также не возникло и, мало того, теперь их можно было заказывать не 4, а 2 на порцию, что давало огромное пространство для гастроэкономических манёвров.
Представление в другой половине зала тем временем набирало обороты и нетленка отставного чаехлёба заиграла как нельзя кстати.
Дамы пустились в полный расколбас, посему мужские компании из-за столов поблизости предпочитали или сворачиваться, или ретироваться на перекур.
Гаргантюа же отважно хотел развеять последние свои опасения, дозаказав себе шашлык из телятины, который в прошлый раз мало того, что оказался абсолютно нежевателен, так ещё его вынудили взять на 200гр. вместо 100. С возвращением старой гвардии это гешефтмахерское правило кануло в небытие и на вертел шашлычник не обломался нанизать всего 100гр. замаринованного телёнка.
Любимый шашлык Гаргантюаши вернулся - ротацией ли поваров, или же сменой мясника-поставщика, но проблема была решена.
Анатолий Васильевич, насмотревшись на гастрономические восторги нашего оглоеда, дозаказал себе говяжью люляху. И также остался доволен качеством ингредиентов и исполнением.
Я тем временем вышел на улицу покурить и подышать воздухом (да и ушам, чего греха таить, дать отдохнуть).
Следом как раз высыпал "девишник из Вегаса" с той же целью - хорошо хоть колонку оставили в помещении и смартфон одной из курящих потерял с аудиотехникой беспроводную связь.
Шла жаркая дискуссия по поводу репертуар второго отделения музыкальной программы - "Утренняя почта" сражалась с "Музобозом".
- Русоса давайте!
- Может "Пламя"?
- На ***?! Лучше Шатунова!
- Для тебя, может, и "на ***!", а для нас - ностальгия ***** рот! - вечер переставал быть томным.
Гаргантюа было предположил, что ушедшие в отрыв гражданки с разнополярными музыкальными вкусами - учительницы одной из закрытых на карантикулы музыкальных школ.
Тем временем в схватке между адептами программы Юрия Николаева и проекта Ивана Демидова победили зрители многочисленных музыкальных каналов Бориса Зосимова.
Несмотря на агрессивную риторику на перекуре, в головокружительном танце дамочки пришли к консенсусу и потенциальная кровавая баня была отложена до следующей танцевальной вечеринки.
Местонахождение Анатолия Васильевича тем временем было раскрыто по геоположению его "Айфона" Еленой Викторовной.
Срочно попросили приготовить нам хачапури по-мегрельски на вынос, поделив между собой на контейнеры.
Рассчитались и потопали навстречу второй половинке нашего сотрапезника.
Итоги:
- Морс - 5/5
- Овощная нарезка - 5-/5
- Закуска из баклажан - 5+/5
- Лагман - 5/5
- Корейка - 5/5
- Шампиньоны - 4/5
- Шашлык из телятины - 5-/5
- Люля-кебаб из говядины - 5/5
- Хачапури по-мегрельски - 4/5
- Сервис - 5/5
- Атмосфера - 4-/5