Мясо - 300 г
Картофель - 3 штуки
Чечевица - 50 г
Капуста белокочанная - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 штука
Болгарский перец - 1 штука
Чеснок - 1 зубчик
Специи по вкусу
Зеленый по вкусу
Масло растительное - 1 столовая ложка
Мясо нарезать небольшими кусочками, залить растительным маслом и смазать его собственным соком до таяния под закрытой крышкой, время от времени добавлять немного воды, чтобы оно не пригорело.
Лук, морковь, перец, чеснок мелко нарезать.
Когда жидкость закипит в сотейнике с мясом, добавить овощи, перемешать и варить около 2 минут.
Добавьте нарезанный картофель и предварительно промытую красную чечевицу.
Залить 1 литром кипятка (количество жидкости отрегулируйте по вкусу, какой густоты вы выберете, чтобы получить результат) и варить на медленном огне под закрытой крышкой до готовности картофеля.
Капусту нарезать любым способом, добавить в кастрюлю минут на 5, пока картофель не прожариться. Варить 5-7 минут. Добавьте любимые специи, при желании посолите.
Добавьте зелень. Дайте ему немного выпить.
Приятного аппетита