Мы знаем, что определенные факторы влияют на наш расход энергии, такие как возраст, пол, масса тела, состав тела, физическая активность и болезни, однако последнее комплексное исследование, включающее данные людей со всего мира, выявило удивительный факт о том, что метаболизм взрослого человека не меняется в течение жизни практически до 60 лет.
Кто участвовал в исследовании?
В исследовании приняли участие 6421 человек (64 % женщин) в возрасте от 8 дней до 95 лет из 29 стран мира.
Методы исследования
Исследователи рассчитали общий расход энергии у всех испытуемых, используя измерения воды (золотой стандарт для измерения расхода энергии). Они использовали дополнительные наборы данных: математические модели и корректировки для учета различий в размерах тела, возрасте и репродуктивном статусе.
Каковы были результаты исследования?
Этапы расходования энергии, описанные в исследовании, заключаются в следующем:
Новорожденный (от 1 месяца до 1 года): новорожденные в первый месяц жизни имели энергетические затраты аналогичные расходам взрослых. В течение первого года энергозатраты быстро увеличивались, достигнув пика в возрасте 0,7 года. У испытуемых в возрасте от 9 до 15 месяцев затраты энергии были почти на 50 % выше, чем у взрослых.
Детство и юность (от 1 до 20 лет): хотя общий и базовый расход энергии (или базальный метаболизм - энергия, которую организм тратит для поддержания постоянной деятельности органов) , а также масса (без учета жировой) продолжают увеличиваться с возрастом на протяжении всего детства и юности, обмен веществ снижается в течение этого периода. Пол никак не повлияет на темпы снижения. В 20,5 лет общий расход энергии и метаболизм достигает плато, соответствующего уровню взрослых. Следует отметить, что в пубертатном периоде от 10 до 15 лет не наблюдалось увеличения общих или базальных энергетических затрат.
Зрелый возраст (от 20 до 60 лет): Общий, базальный расход энергии и масса (без учета жировой) были стабильными в возрасте от 20 до 60 лет независимо от пола.
Пожилой возраст (>60 лет): Примерно в 60 лет общий расход энергии и базальный метаболизм начали снижаться наряду с массой и жировой массой. Однако снижение затрат энергии превысило ожидаемое только за счет снижения массы тела.
Каковы основные выводы этого исследования?
Возрастные метаболические изменения могут играть более важную роль, чем мы предполагали ранее. Более того, эти результаты убеждают нас в том, что набор лишнего веса в зрелом возрасте не влияет на снижение метаболизма.
Что мы можем сделать, чтобы не набирать лишний вес на протяжении всей жизни
Мы должны признать, что существуют индивидуальные отличия в части расхода энергии, которые могут влиять на вес человека или на внутренние процессы. Однако результаты исследования не противоречат пониманию того, что необходимо поддерживать здоровый вес на протяжении всей жизни, следуя простым правилам:
- употребление здоровой, сбалансированной диеты, состоящей в основном из цельных продуктов в виде фруктов, овощей, постного белка и цельного зерна
- поддержание активного образа жизни (минимум не менее 150 минут физической активности в неделю, включая силовые тренировки для увеличения или поддержания мышечной массы)
- достаточный отдых, который для большинства людей составляет от семи до восьми часов сна ежедневно
- управление стрессом с помощью осознанности, медитации или других расслабляющих практик