Мой старший сын очень любил жареные пельмени, пока я не приготовил пельмени по этому рецепту - теперь ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК!
Для приготовления Вам понадобятся:
- Пельмени (мелкие будут в самый раз) - 500-600 гр.;
- Чеснок - 2-3 зубчика;
- Масло сливочное - 50 гр.;
- Паприка копчёная молотая / Паприка молотая сладкая;
- Сыр (твёрдый) - 100 гр.;
- Сметана - 100 гр.;
- Соль и Черный перец (молотый).
ПОДГОТОВИМ ИНГРЕДИЕНТЫ
- СЫР и ЧЕСНОК натираем на мелкой тёрке.
ГОТОВИМ БЛЮДО
- На сковороде растапливаем сливочное масло.
- Выкладываем пельмени
- Добавляем паприку молотую копчёную и начинаем обжаривать до равномерного золотистого цвета.
- Добавляем 100 мл. кипячёной/фильтрованной воды и продолжаем тушить на медленном огне примерно 5 минут.
- Накрываем крышкой и продолжаем тушить дальше ещё 5 минут.
- Добавляем сметану и натёртый чеснок.
- Перемешиваем
- Накрываем крышкой и оставляем томиться на медленном огне ещё 5 минут.
- Посыпаем натёртым сыром и оставляем его топиться.
- ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО, ОЧЕНЬ БЫСТРО и О-О-О-О-О-ОЧЕНЬ СЫТНО!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
