Добро пожаловать на мою кулинарную страничку!
Друзья, хочу предложить вам рецепт очень вкусного и оригинального блюда, которое покорит абсолютно каждого!
Куриные шарики в сырном соусе - это нежное и ароматное блюдо, в которое просто нельзя не влюбиться! Они просто тают во рту!
Кстати, несмотря на то, что в этом рецепте будут использоваться сливки, калорийность каждой порции получится не такой уж и большой. Что подходит и для тех, кто придерживается правильного питания.
На гарнир хорошо подойдут тушеные овощи, крупы, картофель, макароны или просто салат.
Обязательно попробуйте приготовить такие шарики и порадовать свою семью.
Ингредиенты:
- куриное филе - 500 гр.;
- сливки - 200 мл.;
- сыр - 200 гр.;
- яйца - 1 шт.;
- репчатый лук - 1 шт.;
- соль по вкусу;
- черный молотый перец по вкусу;
- чеснок - 2-3 зубчика.
Сливки я обычно использую с жирностью 33 %. Если хотите приготовить менее калорийное блюдо, то берите сливки с меньшей жирностью.
*******************************************************************************
Приготовление блюда:
1. Куриное филе нарезать пластами, немного отбить и мелко нарезать их ножом.
2. Репчатый лук мелко нашинковать и выложить к куриному филе.
3. Затем добавить к ним соль и черный молотый перец по вкусу, яйцо и хорошо перемешать всю массу.
Сформовать из нее небольшие шарики.
4. Форму для запекания смазать сливками, выложить приготовленные шарики ( я их предварительно еще обваливаю в муке).
Запечь их в заранее разогретой духовке на 180 градусов в течение 10–15 минут.
5. Тем временем необходимо приготовить заливку. Для этого натереть на мелкой терке сыр, добавить к нему чеснок, пропущенный через пресс и сливки. Все хорошо перемешать.
Готовым соусом полить каждый куриный шарик и поставить в духовку запекаться еще на 20-25 минут.
Вкусных и приятных вам моментов!