3 куриных ножки
1 центнер чеснока
Поваренная соль
Перец
1/2 чайной ложки красного перца (можно использовать подсластитель)
Попробовать растительное масло
190 г хереса
1/2 большого лимона
1 лимон
8-15 гроздьев винограда или помидоров черри
8 сушеных помидоров
10-15 оливок
Несколько веток Тима
50 гр. Красная смородина
Сделайте много деталей на ножках. Чеснок мелко нарезать или пропустить через чесночный пресс, смешать с перцем. Этой смесью смазать ступни, а также посолить и поперчить. Запекать с двух сторон в горячей духовке 5-7 минут. Влейте херес, дайте ему испариться 5-10 минут, пока объем не уменьшится вдвое. Нарезать лимоны толстыми тонкими ломтиками. Сушеные помидоры в жестяных банках.
Все овощи, ягоды выложить в кастрюлю с мясом, залить мясом, намазать все тимьяном и запекать при 185 градусах 45 минут.
Хороший аппетит