Салат, который заменит обычную сельдь под шубой: как приготовить

Лосось – рыба, которую можно использовать вместо сельди

Без салата "Шуба" сложно представить застолье в Украине. Блюдо можно узнать издалека – яркую красную свеклу сверху смазанную объемным слоем майонеза. Да, у такого блюда много поклонников, но надо согласиться, что презентабельным его назвать трудно. Поэтому следует усовершенствовать технологию приготовления и заменить несколько ингредиентов, чтобы гости получили настоящее удовольствие и от вкуса, и от внешнего вида.

Идея салата, в котором свекла располагается внизу, а рыба сверху опубликована на странице _vkusssno_ в Instagram.

Подготовка рыбы

Ингредиенты:

• Свекла – 1 шт
• Морковь – 1 шт
• Картофель – 2 шт
• Лук – 1 шт
• Яйца – 2 шт
• Майонез или сметана – 200 г
• Засоленная семга – 200-300 г
• Соль – по вкусу

Способ приготовления:

1. Овощи отварить, натереть на крупной терке.
2. Лук мелко порезать, яйца измельчить.
3. Форму диаметром 16 сантиметров смазать изнутри растительным маслом.
4. Сформировать салат слоями: сначала выложить свеклу. Каждый солить и смазывать майонезом.
5. Последней добавить семгу нарезанную кусочками.
6. Украсить по своему вкусу.
7. Оставить на время.
8. Перед подачей снять кольцо.

Свекла для салата

Как вкусно посолить красную рыбу. Идеей поделилась natarochka на странице в Instagram.

Ингредиенты:

• красная рыба – 300 г
• соль – 2 ст. л
• перец – 0,5 ложки
• коричневый сахар – 1 ложка

Способ приготовления:

1. Рыбу натереть смесью.
2. Замотайте в пищевую пленку.
3. Оставить в холодильнике на 24 часа.

Источник FoodOboz.