Есть такой урок в школе - "Технология" называется. В мои школьные годы это был мой любимый предмет, т.к. там нас учили шить, вязать и готовить (это мне нравилось больше всего). Мы приносили в школу продукты, и прямо на уроке нас учили готовить. Это было очень интересно и вкусно😋, т.к., естественно, мы потом всё наготовленное и съедали (иногда делились ещё с мальчишками).
Но вот я выросла и наступил тот день, когда моя дочка приходит из школы и говорит: "Мама научи меня готовить винегрет. Нам сказали дома его приготовить и отснять на телефон!" И тут у меня возникли двоякие чувства. С одной стороны, я рада, что готовить салат учить буду я и мы вместе будем это делать. А с другой стороны, как-то грустно, что у дочки не будет того опыта, который был у меня (ведь так круто было приготовить что-то вне дома и именно с одноклассниками).
Но что поделаешь - дома, так дома. Отправила я дочку искать рецепт винегрета, чтобы задание было выполнено, так сказать, от начала и до конца по максимуму самостоятельно😀
Винегрет я готовила не раз и это один из любимейших наших салатов. Но каково было мое удивление, когда я узнала, как я устарела))) Оказывается, рецептов винегрета такое огромное количество. Поэтому мы решили для школы приготовить по классическому рецепту, только без горошка, т.к. у нас его не любит никто. А потом пробовать другие варианты винегрета (а то всё классика, да классика). Предлагаю и вам поэкспериментировать и приготовить винегрет по-новому.
Винегрет с курицей
(будет сытненько)
📜Ингредиенты:
- Куриные бедрышки - 250 г
- Свекла - 150 г
- Картофель - 150 г
- Морковка - 100 г
- Соленые огурцы - 100 г
- Подсолнечное масло - 3-4 ст. л.
- Зеленый лук - 5-7 г
- Соль, черный перец - по вкусу
⚡️Калорийность: 128 кКал
🕒Время приготовления: 1 ч.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Винегрет с семгой
(в таком салате красная рыба однозначно не помешает😉)
📜Ингредиенты:
- Филе малосольной сёмги - 150 г
- Свекла - 1 шт.
- Морковь - 2-3 шт.
- Картофель - 2 шт.
- Огурцы солёные - 2-3 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Уксус 9% - 1 ст.л.
- Горчица французская - 1 ст.л.
- Масло постное - 100 мл
- Соль, перец - по вкусу
⚡️Калорийность: 120 кКал
🕒Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Винегрет с оливками и яблоком
(оливки и яблоки будут как вишенка на торте, так сказать, завершающий штрих)
📜Ингредиенты:
- Свекла - 1 шт.
- Картофель - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Оливки - 80 г
- Яблоко - 1 шт.
- Лук красный - 0.5 шт.
- Капуста квашеная - 250 г
- Соль, перец - по вкусу
- Постное масло - 4-5 ст.л.
- Лимонный сок - 1 ст.л.
⚡️Калорийность: 110 кКал
🕒Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Винегрет пп с фасолью (без картошки)
(модернизированный винегрет под пп)
📜Ингредиенты:
- Красная консервированная фасоль - 150 г
- Свекла - 150 г
- Морковь - 100 г
- Соленые огурцы - 100 г
- Болгарский перец - 150 г
- Репчатый лук - 50 г
- Зеленый лук - 20 г
- Лимонный сок - 1 ч.л.
- Подсолнечное масло - 1-2 ст.л.
- Соль, молотый перец - по вкусу
⚡️Калорийность: 62 кКал
🕒Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
P.S. Ещё больше идей винегрета:
https://www.iamcook.ru/theme/salat-vinegret