Расскажу о своём опыте применения раздельного питания. Идея несовместимости некоторых продуктов не новая. О ней написано много статей. Основной принцип – нельзя в один приём пищи употреблять белки и углеводы. Их нужно разделять.
Впервые я узнала о раздельном питании ещё в институте. Тогда мне эта тема показалась забавной и смешной. Я была любителем бутербродов с колбасой, и мне было сложно себе представить, как можно колбасу есть без хлеба.
Позже информация о пользе раздельного питания ко мне поступала, я её понимала, но не воспринимала всерьёз, как и большинство людей в моём окружении.
Но это продолжалось до тех пор, пока я не ипытала приступ острого холецистита. Несмотря на соблюдение диеты, я ничего не могла есть без боли. Я промучалась целый месяц, очень похудела и выглядела жутко.
Холецистит, конечно же, не на пустом месте развился. Была дискинезия желчевыводящих путей – ДЖВП обычно пишут в диагнозе. При несоблюдении рекомендованной диеты рано или поздно нагрянет и холецистит, проверено на собственном опыте.
В период невозможности просто нормально поесть, когда так хочется, я вспомнила о методе разделения белков и углеводов в питании. Мне было нечего терять. Моим желанием было избавиться от болей. Хотелось просто поесть и не бояться нового приступа.
В общем, я решила попробовать. Есть просто мясо или просто кашу было совсем непривычно, поэтому я старалась по мере возможностей сочетать их с овощами.
Достаточно быстро я поняла, что боли уменьшаются, и мне стало намного комфортнее. Конечно, я использовала только разрешённые продукты при холецистите, но в правильном сочетании по приципам раздельного питания.
Примерно через месяц я уже могла более ли менее спокойно есть без тяжести и болей в животе.
Ещё через месяц я осмелела и стала снова потихоньку возвращаться к бутербродам. Я думала, что сейчас всё наладится, и можно будет питаться как раньше.
Но к сожалению, после сочетания продуктов《как раньше》снова начала появляться тяжесть. Теперь бутерброды с колбасой для меня табу.
Надо сказать, что легко соблюдать принципы раздельного питания, если кто-то рядом понимает и поддерживает. Но если близкие посмеиваются, то это сложно.
Я изучала литературу, читала статьи по питанию. Многое проверяла на своём опыте. И вот, мне как-то попалось видео врача, к сожалению, не помню фамилии. Он рассказывал про систему, схожую с раздельным питанием, но несколько упрощённой. Вот она:
Если сначала съедать белки, а потом углеводы, то это тоже облегчает процесс пищеварения. Этот метод было легко применить на практике. Нужно сначала съесть котлету, а потом кашу. Сначала колбасу, потом хлеб.
Я попробовала питаться подобным образом, и к моему удивлению, моё состояние оставалось таким же хорошим, как и при раздельном питании.
Вот уже несколько лет я питаюсь по правилу – сначала белки, потом углеводы. Меню у меня такое же как у всех в моём окружении, никто не обращает внимания на то, что я сначала съедаю белки. Мне психологически это очень комфортно.
Не скажу, что желчный пузырь меня совсем не беспокоит. Но всё же острых приступов я миновала. Периодически возвращаюсь к раздельному питанию, когда начинаю чувствовать дискомфорт в правом подреберье, потому что это очень эффективно в моём случае. Но это требуется нечасто и ненадолго.
Вот такая у меня система почти раздельного питания, она очень улучшила качество моей жизни.
Для многих она может полезным лайфхаком.
Берите её на заметку и пользуйтесь на здоровье!