Пройти мимо этого экземпляра питерского производства я попросту не мог. Во-первых, мне нравится пиво с низким процентом спирта (чем меньше, тем лучше). Во-вторых, стиль APA (american pale ale) встречается довольно редко, и сей факт дополнительно подогрел интерес к сегодняшнему гостю. Правда, уже после покупки выяснилось, что внутри бутылки покоился Session IPA, но сессионки тоже нечасто обнаруживаются на прилавках. Кстати, для варки «Camper Van» использовались шишки сортов Amarillo, Citra и Сhinook.
Начнём изучение подопытного с разбора ТТХ: объёмная доля алкоголя - 3.5%, экстрактивность начального сусла - 9.5%, уровень горечи - 20 IBU. В составе указаны: вода, светлый солод, гранулированный хмель и дрожжи.
Избавляемся от пробки!
Цвет содержимого посуды золотистый, прозрачный. Пенная шапка умеренная, стойкая.
В едва уловимом аромате с трудом идентифицируется цитрус. Во вкусе фруктовые эфиры всё так же слабы, зато приятная травянистая горечь проявляет недюжинную силу (по ощущениям гораздо выше заявленной). Однако самое интересное происходит в финале: на смену неуверенным элевым оттенкам приходит явное и наглое ячменное послевкусие, почти как у лагеров. Тело ожидаемо водянистое, но это даже в тему.
Вердикт: летом пить подобное - одно удовольствие, но я всё ещё не убеждён, что ребята попали в стиль.
PS: розлив от 15/10, дегустация от ноября. Брал за 203р.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
А если хотите почитать больше интересных обзоров от других авторов нашего скромного сообщества, то кликайте на хэштэг #пабд
#beerslog #beerbloggersrussia #session ipa